Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Prepar cand am pofta si mi se face dor salata aceasta de ceapa senzational de gustoasa. Eu folosesc ceapa moderat in preparate si putin in stare cruda. Dar de salata de ceapa marinata cu maioneza nu ma mai satur. Se serveste cu impreuna cu mini-chiftelute. Obligatoriu chiftelutele sa nu contina usturoi. Nou la reteta de aceasta data au fost boabele de mustar care au dat un plus de picant si s-au simtit placut crocant in sos
Fina mea m-a informat ca aceasta salata se obisnuieste sa fie preparata in Moldova. Eu cunosc reteta de vreo 15 ani si o stiu de la o sasoaica.
INGREDIENTE
- 1 kg ceapa
- 1 l apa
- 150 ml otet
- 1 lingura boabe piper negru
- 2 linguri seminte mustar
- sare
Chiftelute :
- 1 kg carne tocata amestec porc+ vita
- 2 oua
- 3 linguri pesmet
- 1 lingura pasta de ardei rosu
- 1 lingura cimbru uscat maruntit
- piper alb macinat
- sare
- ulei pentru pulverizat
sos
- 4 linguri maioneza
- 4 linguri smantana
- 4 linguri iaurt grecesc
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ceapa marinata cu chiftelute:
- Ceapa se curata, se spala si se taie pestisori.
- Se pune la fiert apa cu sare, boabe de piper, boabe de mustar si otet.
- Cand apa da in clocot, se toarna ceapa si se lasa la fiert cam 10 minute pana aceasta se inmoaie si devine sticloasa.
- Scoateti ceapa intr-o strecuratoare de inox si lasati sa se scurga.
- Amestecati ingredientele pentru chiftelute si formati chiftelute cat mai mici.
- Chiftelutele se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt pe care s-a pulverizat ulei.
- .Pulverizati ulei si deasupra chiftelutelor si le coaceti la cuptor pana incep sa devina rumene.
- Eu nu am fost nevoita sa intorc chiftelutele pentru ca am setat cuptorul pe coacere 3D la 205 grade C, se pregatesc in mod uniform pe toate partile fara sa se arda].
- Amestecati ceapa marinata cu ingredientele pentru sos : maioneza, smantana, iaurt, sare.
- Reteta initiala nu avea smantana si iaurt, dar eu mai nou le adug la toate preparatele cu maioneza si nu regret. Gustul este mult mai placut si mai usor de digerat.
- In bolul de prezentare puneti un strat de ceapa cu sos si unul de chiftelute. Repetati operatiunea pana terminati ingredientele.
- Lasati cateva chiftelute deoparte pentru decor.
- Decorati dupa imaginatie si preferinta.
- Ideal ar fi ca salata sa se odihneasca la rece ca sa se imbine aromele si gusturile.
- Serviti salata rece.
Pofta buna !!!!!
TIPS-URI
1
Nu folositi pentru scurgerea cepei vechile strecuratori de sarma. Ceapa se va oxida si se va innegri. Folositi o sita de melamina sau inox.
2
Maioneza in amestec cu smantana si /sau iaurt este mai delicata si mai usor digerabila.
3
Ideal ar fi ca salata sa se odihneasca la rece ca sa se imbine aromele si gusturile.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (29)
ce-mi placce, fac si eu din cand in cand 
Da , si eu am preparat din nou 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
