Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am făcut zilele trecute o salată foarte bună și sănătoasă, cu broccoli și cartofi. Știu că nu toată lumea iubește broccoli și mărturisesc că inițial am avut și eu oarece rețineri, dar după ce am deprins o modalitate de a-l găti, mi s-a părut excelent. Cred că aici este secretul: modul de preparare.
Salata a fost foarte bună, mai ales imediat după ce a fost făcută, când ingredientele erau călduțe. Dar ea este foarte bună și rece, sau se poate reîncălzi, dacă mai rămâne ceva...
INGREDIENTE
- 1 broccoli mic (cam 500 grame)
- 4-5 cartofi roz
- 100 grame de măsline negre, fără sâmburi
- 3-4 bucăți de gogoșar murat în oțet
- 1 linguriță de oțet balsamic
- 3-4 lingurițe de ulei de măsline
- sare
- piper
- oregano
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de broccoli si cartofi:
Cartofii se spală și se fierb în coajă.
Broccoli se spală sub jet de apă, se rupe buchețele și apoi se pune la fiert timp de 4-5 minute, în apă clocotită, sărată, iar când este gata, se pune într-o strecurătoare, pentru a se scurge bine.
Măslinele se clătesc sub jet de apă și se lasă la scurs.
Bucățile de gogoșar se scot din borcan, se scurg și se taie, după preferință.
Când cartofii sunt fierți, se lasă puțin să se răcorească, se curăță de coji, se taie cubulețe și se pun în platoul pentru salată.
Peste cartofi, se pun buchețelele de broccoli, măslinele și gogoșarul murat.
Se toarnă dressing-ul din oțetul balsamic și ulei de măsline, după care se condimentează salata cu: sare, piper și oregano.
Se servește imediat, pentru că este foarte bună, călduță.
TIPS-URI
1
Spălați bine broccoli, sub jet de apă.
2
Puneți broccoli în oală, la fiert, când apa sărată este fierbinte, după ce au fiert cartofii și au fost curățați de coji.
3
Pentru igienă, este bine să clătiți sub jet și măslinele, dacă sunt de la saramură și apoi să le scurgeți bine de apă.
4
În loc de oțet balsamic, puteți folosi oțetul în care ați murat gogoșarii.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (12)
Ce colorata si aratoasa e salata!
Bună!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
