Salata asortata cu legume, ton si maioneza

Pentru inceput, spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa ii acopere.

Curatam morcovii si de asemeni ii punem la fiert in apa cat sa ii acopere si putina sare.

Ingredientele murate si conservate le scurgem bine de lichid, la fel si fileul de ton.

Cat stau ingredientele la scurs, respectiv la fiert, preparam maioneza.

Amestecam intr-un bol pentru mixer, galbenusul, mustarul si putina sare si incepem sa picuram ulei mixand energic.

Cand incepe sa se ingroase maioneza, picuram cate putina zeama de lamaie si continuam mixatul.

Ne oprim cand obtinem consistenta dorita.

Nu fierbem cartofii prea rau, sa nu se sfarame, trebuie sa se patrunda usor la testul cu furculita. La fel si morcovii.

Castraveciorii scursi ii feliem pe lungime, dar nu inainte de a le indeparta cotoarele, si asezam feliile in spatiul de taiere al aparatului Salad Chef Smart, folosind lamele pentru taiat in cuburi.

Presam capacul peste feliile de castraveti si vom obtine cuburi uniforme care vor cobora in vasul aparatului.

Asezam si feliile de gogosari in spatiul de taiere al Salad Chef Smart si le vom toca peste castraveti, apoi vom pune ingredientele tocate, intr-o sita la scurs.

Scurgem legumele fierte de apa si le trecem prin jet de apa rece pentru a economisi timp.

Curatam cartofii de coaja, ii feliem in felii groase cat degetul mic, apoi asezam feliile in spatiul de taiere al Salad Chef Smart si presam capacul peste ele.

Feliem si morcovii pe lungimea lor, in 3-4 felii, in functie de grosimea acestora si ii vom toca peste cartofi.

Deci vom amesteca morcovii cu cartofii si vom presara putina sare peste ei si separat vom amesteca gogosarii cu castraveciorii. 

Intr-o salatiera, vom asambla ingredientele pe sortimente, alternandu-le cu cate un strat subtire de maioneza.

Eu am pus la baza morcovul si cartofii, pe care i-am amestecat cu putina maioneza, apoi castraveciorii si gogosari amestecati, un alt strat de maioneza, mazarea amestecata cu porumbul, inca un strat de maioneza, fileul de ton si am ornat deasupra cu putina maioneza si frunze de patrunjel verde.

Este gustoasa si aspectuoasa, o recomand cu placere!

Sunt foarte multumita de acest Salad Chef Smart. Este foarte ultil, economisesc timp cu el, iar ingredientele sunt taiate uniform si dau un aspect placut preparatelor. Pentru cei interesati de produs, Salad Chef Smart poate fi comandat de aici: www.iteleshop.ro