Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Salam de biscuiţi, reţetă transformata in prajitura
INGREDIENTE
- Blat:
- 7 oua
- 6 linguri de apa minerala
- 10 linguri de zahar
- 1 praf de sare
- 15 linguri de faina alba proaspat cernuta
- 2 linguri pudra de roscove
- 1 sticluta esenta de rom
- 1/2 plic praf de copt
- Sirop:
- o cafea tare si dulce (cca 200 ml cafea)
- Crema:
- 500 ml frisca lichida hulala
- 100 gr. ciocolata alba
- 2 lingurite cafea solubila
- Umplutura:
- 1 sul salam de biscuiti (vezi aici reteta: http://www.bucataras.ro/retete/salam-de-biscuiti-59492.html)
- Glazura si decor:
- 150 gr. ciocolata amaruie
- 6-7 linguri lapte
- pietricele aurii si argintii (din zahar)
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiţi, reţetă transformata in prajitura:
Salam de biscuiţi, reţetă transformata in prajitura
Separam albusurile de galbenusuri; pentru inceput batem albusurile spuma cu 5 linguri dezahar tos si un praf de sare.
Galbenusurile le mixam cu alte 5 linguri de zahar+praful de copt+pudra de roscove+esenta de rom ; dupa ce-si maresc vizibil volumul, adaugam cate o lingura de apa minerala.
Renuntam la mixer si ajutandu-ne de o lingura de lemn,incorpoream in amestecul de galbenusuri faina si albusurile batute spuma. Acest lucru il facem treptat,punem o lingura de faina si una de albusuri, apoi amestecam usor, de jos in sus sa nu se lase spuma.
Ungem o tava cu ulei, o tapetam cu faina si turnam amestecul de blat in tava, apoi il dam la copt la temperatura moderata pana trece testul cu scobitoarea.
Scoatem blatul din tava, il lasam la racit cateva ore sau chiar peste noapte.
Preparam o cafea tare dar dulce, taiem in doua pe orizontala blatul, apoi il insiropam cu cafea.
Batem frisca lichida cu ciocolata topita in 4-5 linguri de frisca iar la final adaugam in crema obtinuta 2 lingurite de cafea ness.
Ungem blaturile insiropate cu crema, asezam un strat de felii din salam de biscuiti, suprapunem blaturile, presam foarte bine,decupam marginile, apoi portionam prajiturelele dupa marimea dorita si topim ciocolata amaruie intr-o craticioara la foc mic (in cateva linguri de lapte) pana obtinem glazura de consistenta dorita.
Decoram prajiturelele cu aceasta glazura, presaram pietricele aurii si argintii si lasam prajiturile pana se intareste glazura, apoi servim.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
Ce facusi? Prajitura cu prajitura? UăiUăi!
super 
arata foarte bine prajiturica 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
