Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia

de Zamfira in Mancaruri cu carne, 25 Noi 2012 | 3558 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un meniu bogat in arome, o combinatie mai putin obisnuita: dulce, sarat si picant. Fiecare ingredient isi are rostul si ajuta la combinarea aromelor intr-un tot unitar. Merita sa incercati acest meniu cu rugamintea de a respecta reteta exact cu multitudinea de ingrediente. Si totusi, ceva puteti schimba, cantitatea de prune uscate, daca nu sunteti obisnuiti cu gustul extrem ,,dulce-sarat,, folositi o cantitate mai mica de prune. Va urez succes si pofta buna!!!

INGREDIENTE

Pentru rulouri:

4 pulpe de pui (sau 2 muschiulet de vita)
prune confiate
ulei de masline
sare, piper dupa gust
1 lingurita din ,,curry, busuioc, maghiran,,(combinat)
1/2 lingurita praf de usturoi
1 ceapa rosie

Pentru cartofi aromati:

4-5 cartofi mai mari
ulei de masline
1/2 lingurita boia dulce sau chili
sare dupa gust
1/2 lingurita rozmarin
1/2 lingurita praf de usturoi
1 lingurita cimbru uscat

Pentru salata de kapia

4 kapia (coapte si curatate)
3 catei de usturoi
sare
otet, ulei de masline

Zamfira

Bucataras senzational

22 imi place 22comentează

0 reteta favorita

Taguri: rulouri de pui, retete Mancaruri cu carne

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia:

Rulouri de pui cu prune confiate

Spalam pulpele de pui si le stergem de apa (puteti folosi si muschiulet de vita).Crestam carnea din loc in loc pentru a creste suprafata pulpei. Daca folositi un muschiulet de vita, bateti usor carnea pentru a intinde mai bine suprafata ei (atunci cand bateti carnea, puneti o folie transparenta deasupra care va protejeaza carnea de rupere, desprindere).

Pulpele pregatite pentru umplere vor fi putin sarate (sare dura), apoi asezam cateva prune confiate deasupra. Prunele pot fi tinute la marinat 15-20 de minute in vin rosu. Rulam strans pulpele de pui si le fixam cu scobitoare. Pregatim un sos pentru marinat rulourile: amestecam uleiul de masline cu sare, piper, curry, busuioc, maghira, praf de usturoi si pe rand introducem rulourile in acest sos, apoi le asezam pe o tava tapetata cu hartie pentru copt. Dupa o coacere de 30 minute intoarcem carnea si cartofii si punem rondele de ceapa rosie deasupra cartofiilor care vor ajuta la combinarea gustului dulce - sarat.

Cartofi aromati

Curatam, spalam si portionam cartofii, putin mai mari ca cei pentru cartofi pai. Pregatim un sos din: ulei de masline, sare, praf de usturoi, rozmarin si amestecam cartofii cu acet sos asa incat sa acopere foarte bine toati cartofii, in final presarati cimbru uscat. Asezam cartofii alaturi de rulourile de pui.

Salata de kapia

Coacem ardeiul kapia, o curatam si feliem. Adaugam putin ulei, otet si 3 catei de usturoi pisate, amestecam totul foarte bine si-l lasam la macerat cel putin 30 de minute, timp necesar pentru kapia sa preia gustul usturoiului.

TIPS-URI

puteti schimba cantitatea de prune uscate, folositi o cantitate mai mica de prune daca nu sunteti obisnuiti cu gustul extrem ,,dulce-sarat,,

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-0

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-1

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-2

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-3

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-4

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-5

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-6

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-7

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-8

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-9

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-10

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-11

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-12

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-13

Rulouri de pui cu prune confiate, cartofi aromati si salata de kapia-14

RETETE RECOMANDATE

de VI 1

Rulouri din piept de pui cu sunca si cascaval

de cristinutanicolita 5

Rulouri de pui

de alldaycooking 1

Carnati si varza murata cu bere

de irena 1

Paprikas

COMENTARII (22)

mirela0911 1

25.11.2012, 22:02

Mmm ce bunatate!

Satisfyyourcravings 1

26.11.2012, 11:06

Wow!

babi5 1

14.12.2014, 16:43

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.