Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Rulada cu crema de branza si afine

de Oana in Prajituri, 8 Mar 2010 | 6174 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De 8 Martie, La multi ani, mama!

INGREDIENTE

Pentru rulada:
5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
Pentru crema:
250 g branza de vaci
1 lingura zahar pudra
3 linguri sirop concentrat de afine
1 filola esenta de rom
un pumn de afine
Decor:
250 g frisca lichida
1 lingura sirop de afine
cateva afine

Oana

Bucataras Suprem

3 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura, rulada, branza de vaci, crema de branza, afine, sirop de afine, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de branza si afine:

Se prepara intai crema. Untul moale se freaca cu zaharul pudra, apoi se adauga branza de vaci si siropul de afine, mixand bine. La final se pune esenta de rom. Se pastreaza la rece.

Pentru rulada, se incinge intai cuptorul, la foc mediu. Galbenusurile se bat spuma cu zaharul, pana se albesc sis e umfla bine, aproximativ 10 minute. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se amesteca albusurile cu galbenusurile, amestecand cu o lingura de lemn, de sus in jos, sa nu se lase spuma. Se adauga treptat cate o lingura de faina,amestecand lejer. Se tapeteaza tava de la aragaz cu hartie de copt si se pune aluatul. Se coace pe gratarul din mijloc pana devine aurie.

Se uda un prosop de bucatarie si se aseaza pe masa. Se rastoarna foaia de rulada pe prosopul umed si se indeparteaza hartia de copt. Se aseaza crema peste foaie, apoi se presara afinele. Cu ajutorul prosopului se ruleaza bine si apoi se aseaza pe o tava. Se raceste foarte repede.

Se prepara apoi frisca, amestecand-o cu mixerul, impreuna cu siropul de afine si se decoreaza.

TIPS-URI

In loc de sirop de afine se poate folosi zeama de dulceata de afine.

Siropul de afine l-am luat de a plafar, este natural, cu zahar invertit si obtinut prin macerare la rece. Este delicios si plin de vitamine, preparat cu apa rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu crema de branza si afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

Barista Max Espresso Machine

- 1800 lei

3599.99 lei

Adauga in cos

Compact Classic

- 1000 lei

2999.99 lei

Adauga in cos

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de oanapl 7

Desert placinta cu afine si iaurt

de kukibella 1

Placinta cu branza

de RuxyRux 9

Cremsnit

COMENTARII (19)

georgiaav 1

14.03.2010, 11:08

scuze dar nu ai trecut untul , ce cantitate?

Akita_Inu99 1

17.11.2010, 21:40

Am facut reteta asta, doar ca am pus afine si zmeura iar la umplutura un sirop extraordinar de bun de zmeura si gem de afine. Prietenul meu a mancat la micul dejun, asa mult i a placut. Sincera sa fiu Oana, m-am logat pe site ul asta doar pentru tine sa te felicit. Am facut cateva retete chinezesti din cele postate doar ca nu ca la carte, am facut eu mici schimbari de ingrediente. S a lins ~~pe bot~~ toata lumea. Sunt curioasa de ceva, tu muncesti ca tot omul?? Adica ai timp sa gatesti mereu , sa si calatoresti si sa le mai si postezi, aaa, si sa raspunzi si la fete. Bv, tie, cat despre retete, nu toate le prefer dar cateva mi-au schimbat felul de a gati , cel putin pentru o perioada. Numai bine!

Oana 1

19.11.2010, 20:31

Multumesc frumos pt. aprecieri, ma bucur ca ai venit la noi Cand eu si Bucataras am facut site-ul stateam acasa si ce-i drept aveam timp mai mult, dar acum da, lucrez si mai fac si restul, chiar daca nu raspund la toate comentariile sunt in umbra

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.