Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Parca totusi nu putea sa treaca weekend-ul fara ceva "dulce"....macar ca am mai promis sa fiu cuminte.Asa ca am prins curaj sa fac o rulada,spun asta pentru ca mie nu-mi prea ies ruladele.Pana la urma ,gustul a fost deosebit iar aspectul multumitor.
INGREDIENTE
Blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 3 linguri faina
- 1 lingura cafea solubila
- 1 lingura cacao
- 2 linguri ulei
- 1/2 lingurita praf de copt
- sare
Crema:
- 10 linguri zahar
- 250 ml lapte evaporat
- 3 oua
- 200 ml frisca lichida
- 1 lingura smantana
- 2 linguri praf de budinca instant(1 lingura amidon alimentar)
- 1o gr gelatina
- 1 plic zahar vanilat
125comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu cafea si caramel:
Blat:
Se separa ouale.Albusurile se bat spuma tare si se adauga zaharul pana cand se obtine o consistenta tare si lucioasa.galbenusurile se amesteca cu cele doua linguri de ulei si se pun peste albusuri.Faina se amesteca cu praful de copt,cafeaua si cacaua.Se pune peste albusuri ,amestecand usor cu o paleta.
Se pune la cuptor intr-o tava tapetata cu hartie de copt pentru 15-20 de minute in functie de temperatura cuptorului.
Crema:
Frisca,impreuna cu smantana se bat spuma si se pune la rece.Eu nu sunt foarte incantata de frisca lichida,de aceea am adaugat putina smantana,asa gustul s-a mai apropiat de ceea ce vreau eu.
Gelatina se pune la hidratat cu putina apa rece.
Se separa ouale.Galbenusurile se amesteca cu praful de budinca.Ar fi trebuit sa pun amidor,dar nu am avut.
Cele 10 linguri de zahar se pun pe foc si se caramelizeaza.Cand acesta a capatat o culoare usor maronie si s-a topit complet ,se pune laptele evaporat.Lasam sa fiarba pana cand se topeste tot zaharul.
In crema de galbenusuri se pune cate putin sirop fierbine si se amesteca.Apoi se incorporeaza in tot siropul si se pune iar pe foc.Lasam sa fiarba,amestecand tot timpul,pana cand crema are consistenta unei smantani mai groase.
Se lasa sa se raceasca putin si cand este calduta se adauga cate putin gelatina.
Cand s-a racit complet se amesteca cu frisca.Se pot pune si albusurile batute spuma.Eu nu le-am pus,ar fi fost prea multa crema pentru o rulada.
Cu prajiturica asta mi-am satisfacut si pofta de cafea.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (125)
Ruxy,nu glumesc.Sunt multe chestii de care eu nu sunt multumita si trebuie sa mai lucrez la ele
Multumesc draga mea 
ce bunatate ! 
Krysty,buna este,dar nu prea-mi ies frumoase ruladele 
)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
