Reteta de dieta: Paste Konjac cu dovlecei si vinete

Pastele Fettucine din Konjac sunt paste cu un conținut scăzut de calorii, fără carbohidrați, grăsimi, sare și gluten. Acestea sunt obținute dintr-un amestec de făină organică de Konjac și fibre de ovăz organică fără gluten. Sunt foarte sățioase și sunt potrivite pentru cei care au grija de greutatea lor si au un regim low-caloric.

Konjac este o plantă perenă intalnita in Asia de Est, Japonia, China și Indonezia. Se știe că este un aliment natural 100%, fără alergeni și zaharuri, fără contraindicații și lipsit de calorii. Produsele alimentare obținute din rădăcina acestei plante sunt consumate îndeosebi de japonezi de mii de ani pentru slăbire. Din planta konjac se prepară paste făinoase, iar nutriționistul Pierre Dukan a popularizat efectele terapeutice ale plantei konjac pe care a adăugat-o in lista celor 100 de alimente permise in dieta care-i poartă numele, un regim benefic in procesul de slăbire.

Buuun, cum se prepara reteta de paste de Konjac:

Pune la fiert pastele. Atentie,  unele tipuri necesita spalare, altele nu, scrie pe cutie cum sunt. Fierb foarte repede.

Caleste  legumele intr-o tigaie cu putin ulei de masline, inclusiv ghimbirul si usturoiul, care dau o aroma deosebita uleiului de masline incins.

Adauga pastele peste legumele calite, amesteca, apoi pune sucul de rosii si sosul sweet-chilli, amestecand. 

Condimenteaza cu sare si piper dupa gust, putin parmezan ras, patrunjel, busuioc si rucola. 

Pofta buna!