Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Red velvet cupcakes (reteta video)

de JamilaCuisine in Prajituri, 26 Feb 2013 | 8424 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Red velvet cupcakes sau briose catifea rosie sunt niste prajiturele de origine americana, foarte pufoase, de culoare rosie care sunt intotdeauna acompaniate de o glazura din crema de branza la fel de delicioasa.Aceste briose sunt extreme de faimoase in SUA si desi eu ma feresc de retetele in care trebuie sa pun colorant, de data asta am facut o exceptie pentru a incerca aceste briose. Nu puteam sa nu le fac tocmai in luna iubirii, februarie, pentru ca ce desert se potriveste mai bine cu dragostea daca nu aceste briose imbujorate si pudrate cu glazura alba,delicata. Hmmmmm...... love love love. Coborand cu picioarele pe pamant :) va sfatuiesc sa folositi un colorant de calitate, daca se poate fara gust (eu am folosit colorant de la Wilton, de foarte buna calitate) si sa aveti unt la temperatura camerei, cat mai moale cu putinta. In plus vreau sa va atentionez ca pentru aceasta retete am folosit ca unitate de masura cup/cana, masura specifica SUA. Puteti gasi si in Romania aceste cups, fie in marile supermarcheturi fie pe internet. In caz ca nu va puteti procura aceste cani puteti masura ingredientele cu o cana de 250 ml.

INGREDIENTE

2 1/2 cups (cana) faina
1 1/2 cups (cana) zahar
1 cup (cana)lapte batut
120 gr unt la temp camerei
2 oua mari
2 linguri de cacao
1 lingurita de praf de copt
1lingurita de bicarbonat de sodiu
1 lingurita de otet
1 lingurita rasa de sare
1 esenta de vanilie

Pentru glazura/crema:

200 gr crema de branza
50 gr unt la temperatura camerei
100 gr zahar pudra

JamilaCuisine

Bucataras incepator

40 imi place 32comentează

0 reteta favorita

Taguri: red velvet cupcakes, muffins, briose, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Red velvet cupcakes (reteta video):

Intr-un mixer se pune zaharul si untul si se mixeaza bine pana ce se combina. Se pun apoi ouale unul cate unul si se mixeaza bine pana rezulta o crema. Separat se amesteca toate ingredientele solide: faina, cacaoa,praful de copt, bicarbonatul, sarea si ingredintele lichide: laptele batut cu otetul si esenta de vanilie. Peste amestecul de zahar, unt si oua se pun ingredientele solide alternand cu cele lichide si se mixeaza bine totul pana ce terminam toate ingredientele. Adaugam apoi colorantul putin cate putin pana ce obtinem un aluat rosu destul de puternic. Atentie, culoarea se va mai inchide la copt. Tapetam o tava pentru briose cu hartiute de unica folosinta si umplem fiecare adancitura a tavii cu aluatul rosu ca focul. Dam tava la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute. Facem testul cu scobitoarea cu 15-17 minute. Lasam briosele sa se raceasca bine pana ajung la temepratura camerei Pentru preparea cremei/glazurii amestecam cu mixerul toate ingredientele pana obtinem o crema omogena. Lasam se se raceasca putin la frigider apoi decoram briosele reci cu aceasta crema dupa imaginatie

Vezi video :

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Red velvet cupcakes (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Compact Sense

- 1400 lei

3399.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.6L Digital TimeSelect

199.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras Diana 5

Desert briose cu smochine si ciocolata

de Gherca Daniela 6

Desert cupcakes cu ganache de kinder bueno

de LadyCrs 1

Chec Zebra cu budinca - Dukan

de T I M E A 6

Cremsnit cu frisca

COMENTARII (32)

JamilaCuisine 1

02.03.2013, 14:21

Multumesc, Naomy

alba_zori 1

08.05.2013, 19:07

foarte bune briosele tale,si super prezentat in video,imi plac foarte mult,si eu vreau sa le incerc dar cu mai putina sare in ele,ca am m-i s-a parut putin c-am mult,in fine cred ca si bicarbonatul e ptin sarat,deci sunt moi,minunate,ce sa mai zic,te felicit!

Krystyan Trendy 1

23.10.2013, 13:16

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.