Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA

de mihaelar63 in Paste, 2 Mai 2015 | 3373 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din nou un preparat ce se gateste rapid care m-a uimit prin simplitatea pregatirii si prin gustul deosebit . Este unul dintre acelea care le-as pune in meniul restaurantului meu .

INGREDIENTE

400 g paste ravioli proaspete - cu jambon
200 g mazare verde congelata
200 g ciuperci - eu am avut la borcan -cu sos ulei+otet
200 g prosciutto
200 g sunca- optional
200 ml smantana
50 ml ulei masline
50 g cascaval sau parmezan-razuit
2 cepe verzi
sare
piper
1-2 linguri otet din vin - eu nu am pus pentru ca era in compozitia ciupercilor marinate

mihaelar63

Bucataras Suprem

19 imi place 21comentează

1 reteta favorita

Taguri: ravioli, paste italiene, retete Paste

Portii: 2

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA:

Ravioli se fierb in apa cu sare si se scurg.
Mazarea se blanseaza [se opareste in apa clocotita] cateva minute .
Pentru rapiditate eu am fiert impreuna ravioli cu mazare. Le-am pus la scurs intr-o sita .
Taiati sunca cubulete, prosciuto felii, tocati ceapa verde, scurgeti ciupercile de lichid .
In ulei am calit usor sunca cubulete si prosciuto felii . Le-am scos pe o farfurie separat .
In uleiul ramas am calit usor cepele verzi tocate si ciupercile.
Am adugat smantana si am fiert cateva minute impreuna.
Gustati sosul de sare.
Serviti ravioli cu sos cald. Adugati pe deasupra mazarea, sunca si prosciuto. Macinati piper proaspat deasupra
Razuiti cascaval sau parmezan pe care-l puneti intr-un mic bol langa paste - serveste doar cine doreste

TIPS-URI

Mi-a parut ciudata adugarea de otet in sos . Dupa ce am gustat mi-am dat seama ce aroma ii da si cum schimba dfelicios gustul preparatului .

Cascavalul sau parmezanul se serveste separat .Trebuie tinut cont si de persoanele care nu consuma branzeturi . Mie mi-a placut fara .

Daca ti-a placut reteta noastra "RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Capac - Express Multicooker

169.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Ravioli cu spanac si ochiuri

de Catalina L 8

Ravioli proaspete cu sos de smantana si ciuperci

de Dana Cristea - pusikmea 5

Melcisori cu branza

de Ksenya 5

Coltunasii Bunicii

COMENTARII (21)

mirela0911 1

03.05.2015, 13:16

Bun bun!

dantes 1

04.05.2015, 08:43

Bune!

anca_rm 1

04.05.2015, 09:50

o reteta deosebita

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.