Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Va recomand aceasta reteta cu un gust incredibil de bun!!
Eu aici am trisat putin si am facut cu piept de pui;stiu cum se confiaza dar nu am avut nici rata nici atata grasime de rata cat imi trebuie iar cu ulei nu stiu daca e bine.
Aici eu va dau reteta originala,poate cineva doreste sa incerce;nu am modificat nimic decat am inlocuit rata cu pui
INGREDIENTE
- carne de rata confiata de la pulpe
- 1 ceapa rosie
- 3 linguri grasime
- 2 cartofi mari
- 1 leg.usturoi verde
- patrunjel verde
- sare
- piper
- cimbru uscat
- 4 linguri pesmet
- 1 lingurita oregano uscat
- SOS
- 200 ml smantana lichida
- 200 ml vin alb
- 200 g parmezan ras
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rata confiata cu sos de parmezan:
Carnea maruntita o punem in vasul cu grasime pe foc impreuna cu ceapa tocata marunt iar dupa ce s-a calit dam vasul deoparte;separat facem un piure de cartofi in care adaugam sare,piper,putin cimbru,patrunjel tocat marunt,usturoiul de asemenea si carnea;amestecam totul foarte bine si lasam deoparte;intr-un bol amestecam pesmetul cu piper,cimbru si oregano
Punem pe o tava 2 inele mai mari unse cu ulei, in interior punem amestecul de carne,nivelam suprafata,deasupra punem pesmet si presam putin cu lingurita;dam tava la cuptor 30-40 min apoi o scoatem si lasam sa se raceasca putin
In acest timp facem sosul;punem intr-un vas pe foc smantana,adaugam vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul cate putin parmezan amestecand continuu
Pentru servire,punem pe un platou cu atentie,rata cu tot cu inel,scoatem inelul,daca a ramas lipit folosim un cutit,facem pe mijloc o incizie unde turnam din belsug sos;alaturi pe platou avem salata verde stropita cu ulei de masline si otet balsamic.
Sa aveti pofta pentru ca este mai mult decat delicioasa!!
TIPS-URI
1
daca ati terminat parmezanul si sosul nu s-a ingrosat,lasati sa se raceasca putin sau daca mai aveti parmezan,puteti adauga
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (20)
multumesc Teo,multumesc tuturor pentru aprecieri 
Faina reteta 
Draga mea a sosit vremea ratzelor . Trei am 
ohoo Mihaela,sa le savurezi cu placere dar neaparat sa faci si reteta asta pentru ca-i incredibil de buna!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
