Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
- Pentru sos:
- 200 ml sos thailandez dulce-picant
- 1 lingură sos de soia
- 1 lingură unt de arahide
- 125 ml lapte de cocos
- 1 1/2 linguri oțet de orez
- 1 cățel de usturoi, pisat
- 1 lingură ghimbir proaspăt, ras
- sucul de la 1 lime
- Pentru quesadilla:
- 400 grame somon cu piele
- sare/ piper
- 2 morcovi tăiați julienne
- 1 ardei roșu tăiat fâșii
- câteva frunze de varză chinezească, tăiate fâșii
- 250 grame mozzarela
- o mână alune mărunțite
- 8 linguri orez brun, gătit
- 4 tortilla
- busuioc proaspăt
- Pentru mango picant:
- 1 mango tăiat cuburi
- sucul de la 1 lime
- fulgi de chili
- sare
- piper cayenne
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Quesadilla cu somon și mango picant:
Se combină toate ingredientele pentru sos într-o cratiță și se pune pe foc. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul la mic și se lasă să se îngroașe. Se ia de pe foc și se lasă la răcit.
Cu 2-3 lingurițe din acest sos, se unge somonul.
În puțin ulei de măsline, se călesc morcovii împreună cu varza și ardeiul, la foc iute, câteva minute. Se adaugă 2 1/2 linguri din sosul obținut anterior, se amestecă și se mai gătesc, la foc iute, până se inmoaie. Se scot pe o farfurie.
Se reduce focul la mediu. În aceeași tigaie, se toarnă puțin ulei de măsline. Se așează somonul cu partea cu piele în sus. Se gătește 4 minute, se întoarce și se mai lasă 5-6 minute, până când este gătit complet. Timpul de gătire variază în funcție de mărimea și grosimea bucății de somon.
Se scoate pe o farfurie.
Se ia o tortilla și se unge cu sos. Se așează fâșii de mozarella, apoi orez, apoi legumele călite, somon, alune, busuioc, fâșii de mozarella, iar deasupra, o tortilla unsă cu sos pe partea ce se va afla în interiorul quesadillei.
Se procedează la fel și cu celelalte tortilla.
Se gătesc pe un grătar până devin crocante și brânza s-a topit, apoi se întorc și se mai gătesc câteva minute.
Pentru mango, se amestecă toate ingredientele rămase.
Se servesc quesadillas tăiate în sferturi cu mango picant.
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (13)
Adriana, felicitari pentru retete! una si una! iar asta m-a dat pe spate! 
Mama ce combinatii ai folosit 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
