Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Pulpă de porc în straturi

de Panacris in Porc, 28 Ian 2014 | 3404 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Inițial am vrut să prepar o ruladă;) Am achiziționat o bucată generoasă de pulpă de porc și l-am rugat pe Tata Zmeu să o subțieze :D El a subțiat-o pe lungime, nu pe lățime, cică nu am dat indicații clare :))) Așa că m-am tot uitat la metrul de pulpă cum să-l fac ruladă :))) Până la urmă l-am pliat ca fețele de masă, după ce le calc :))) Adică pe lungime, în trei ;)

INGREDIENTE

pulpă de porc cca. 100 g,
morcov 1 bucată,
cârnați afumați cca. 2 bucăți,
muștar clasic cca. 6 linguri,
bere cca. 500 ml,
verdețuri.

Panacris

Bucataras Suprem

30 imi place 26comentează

0 reteta favorita

Taguri: pulpa de porc in sos, retete Porc

Portii: 8

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpă de porc în straturi:

Pulpa se subțiază pe lungime. O treime din ea se unge cu muștar, se presară felii subțiri de morcov, tăiate pe lungime, de asemenea felii de cârnat afumat, tăiate tot pe lungime. Se acoperă cu celaltă parte, apoi se procedează la fel ca și la prima parte. Sper să mă fac înțeleasă, dacă nu prin cuvinte, măcar prin imagini ;) La final acoperă toată friptura cu muștar, se presară verdețuri tocate mărunt (pătrunjel, rozmarin și mentă), se așează friptura în vasul roman, ce a fost ținut în apă rece cca 20 de minute, se adaugă berea, se acoperă și se dă la copt cca. 90 de minute la mediu.

Se servește fierbinte cu piure de cartofi sau cartofi natur.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpă de porc în straturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 26 %

349.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Slimline Barista

- 600 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Krystyan Trendy 1

Carne de purcel in sos de ceapa cu garnitura de cartofi piure

de papabundetot 1

Porc picant cu ciuperci urechi de lemn si orez cu sofran

de Valclaudia 9

Chiftele la cuptor cu sos fin de rosii

de laura_n 7

Piept de porc pe pat de legume la cuptor

COMENTARII (26)

diana_k 1

30.01.2014, 09:02

Lau 1

30.01.2014, 11:34

diaconta 1

30.01.2014, 22:46

ce idee delicioasa

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.