Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Azi sarbatoresc 3 ani de cand sunt inscrisa pe acest site minunat. Va multumesc si va pup pe toti!
Va propun o reteta de sarbatoare delicioasa. Este o varianta cu miel a retetei belgiene Carbonade - tocanita traditionala din zona flamanda care este facuta cu carne de vita si bere.
Bautura cu hamei fragezeste si complimenteaza carnea .
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/12/picior-de-miel-gatit-cu-bere.html
INGREDIENTE
- 3 picioare de miel (souris d’agneau)
- 0,5 l de bere de calitate
- 2 pahare cu apa fiarta
- 2 cepe
- 2 morcovi
- cimbru uscat, dafin
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de fond de vitel
- sare, piper
- 700 g de cartofi mici
- 4 linguri ulei
- sare marina
- 2 linguri bulion de rosii
- patrunjel tocat
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de miel gatit cu bere:
Curatati si spalati legumele.
Intr-o oala cu capac sau in oala minune incalziti 3 linguri de ulei de măsline.
Rumeniti pe toate partile picioarele de miel. Sarati si piperati carnea.
Se adaugă ceapa taiata marunt, morcovii taiati rondele si usturoiul tocat.
Se rumenesc impreuna timp de 5 minute, amestecând din cand in cand.
Puneti berea si pudra de vitel diluata in apa fierbinte, 1 foaie de dafin si cimbru usccat.
Puneti sare, piper , inchideti oala minune si fierbeti 1 ora (2 ore la oala normala).
Incalziti cuptorul la 180°C.
Se prepară cartofii, se spala si se lasa cu tot cu coaja.
Se pun într-un vas de copt, se presara deasupra un pic de ulei de masline, sare de mare și cimbru. Puneți deasupra o foaie de aluminiu și se da la cuptor la 180 ° C timp de 30 minute.
Atunci când mielul este gata, se scoate impreuna cu morcovii si se pune intr-un vas de cuptor impreuna cu cartofii si un pic de sos.
Se rumeneste timp de 30 de minute.
Sosul ramas se strecoara si se indeparteaza grasimea.
Se pune pe foc si se reduce timp de 20 de minute, adaugati bulionul de rosii si verificati de sare si piper.
Se serveste carnea cu morcovi si cartofi si se arozeaza cu sos.
Decorati cu patrunjel tocat .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
Cata, felicitari gatesti minunat! 
Un miel cu gust !!! Intr-o vreme mi-am pus ochii pe carbonade 
ce bine arata!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
