Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De cand am vazut acest preparat la o emisiune culinara,am stiut ca este exact pe gustul meu datorita condimentelor folosite…mereu am senzatia ca trebuia sa ma nasc in India ….condimentele Romanesti sunt prea “cuminti ” pentru gustul meu :) . Eu am pregatit varianta rapida ca sa ii spun asa de pui biryani,pentru ca varianta originala dureaza cateva ore pana este gata insa…sunt convinsa ca merita asteptarea :)
INGREDIENTE
- Am folosit:
- 6 pulpe pui fara os (se poate face si cu piept)
- 2 cepe mici
- 6 catei de usturoi
- 1 lingurita praf de ghimbir
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru boabe
- 6 pastai de cardamon
- Orez basmati
- visine din visinata (reteta originala este cu stafide dar…eu nu am avut pe moment,insa am foarte multe visine care trebuie cumva folosite..daca nu aveti puneti stafide )
- fulgi de alune de padure
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita curry
- 2 foi dafin
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui Biryani:
Pulpele le-am taiat bucati,ceapa si usturoiul le-am tocat marunt si le-am pus in cratita cu putin ulei sa se caleasca.Cardamonul l-am scos din pastai si l-am bagat in mojar sa il maruntesc putin,impreuna cu chimenul si boabele de coriandru,apoi le-am pus toate (impreuna cu ghimbirul,boia,curry,foile de dafin) peste ceapa la calit.Am amestecat totul bine,dupa ce ceapa a devenit usor aurie,am adaugat bucatile de pulpe si le-am lasat pana cand carnea a devenit mata si alba,apoi am pus orezul basmati (inmuiat inainte in apa fierbinte),si peste am adaugat supa de pui.Am lasat totul sa fiarba pana cand orezul a absorbit zeama,am adaugat aproape de sfarsit si bucatile de visine,tocate marunt,am mai lasat 5 minute la foc si dupa ce toate au fost fierte,am stins focul.
Deasupra am presarat coriandru verde tocat,si fulgi de alune de padure.Reteta originala era cu fulgi de migdale,dar ca si in cazul stafidelor pe care le-am inlocuit cu visine din visinata,am inlocuit migdalele cu alune de padure.
Aceasta mancare are o explozie de arome,este perfecta pentru gusturile mele si cu siguranta o voi mai face si cu alte ocazii.
Pofta mare!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
Tare bun!
da, eu fac alta varianta de byriani. dar e wow 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
