Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem

de diaconta in Prajituri, 9 Sep 2012 | 12160 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Anul asta nu am prea reuşit să fac un tort aşa cum aş fi vrut de ziua mea,din mai multe motive.Prima tentativă a fost „Desertul Dia”,al doilea a fost un tort făcut în deplasare,unde mai era un sărbătorit şi n-a fost prea reuşit ca aspect.A treia este tot o prăjitură care se va împărţi între mama mea care este Maria şi colegele mele de serviciu.Nu ştiam ce denumire să-i dau.Gaby mi-a facut pofta cu prăjiturica ei Krem á la Krem,iar gândul îmi rămăsese la blatul de la prăjitura AneiMaria „Foret Noir”.Aşa că am făcut o combinaţie destul de reuşită între cele doua.

INGREDIENTE

Pentru Blat:
6 oua
200 gr zahar
300 gr faina
2 linguri ulei
3 linguri cacao
50 gr ciocolata amaruie(50% cacao)+ 5 linguri lapte
50 gr ciocolata amaruie taiata bucati
1 plic praf de copt
Vanilie
Zeama de lamâie
Sare
Cateva vişine
Pentru cremă:
2 plicuri Crema Olé cu gust de capşuni
100 ml sirop de grenadine sau alt sirop roşu
350 ml frisca lichida(Hulala am avut,mi-ar fi placut o frisca neîndulcita)
300 ml lapte
Bucati de ciocolata
Vişine pentru prajituri
Pentru glazură:
100 gr ciocolata amaruie
100 ml lapte
Mai avem nevoie de
un pachet de Sfogliatine glassate
Câtiva fulgi de migdale prajiti

diaconta

Bucataras Minunat

52 imi place 88comentează

16 reteta favorita

Taguri: prajitura cu ciocolata, prajitura cu capsuni, retete Prajituri

Portii: 16

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem:

Am pregatit mai întâi blatul.

Am topit cele 50 gr ciocolata cu laptele.Am lasat sa se raceasca.

Am taiat aschiile de ciocolata.

Am separat ouale si am batut albusurile spuma.Am adaugat pe rând zaharul,vanilia si zeama de lamâie.

Galbenusurile le-am amestecat cu doua linguri de ulei si le-am încorporat pe rând în spuma de albusuri.

Am pus ciocolata topita si am amestecat usor cu o paleta.

La final am amestecat usor în compozitie faina amestecata cu sare,cacao si praful de copt.

Am pus si aschiile de ciocolata.

Am pus compozitia în tava tapetata,am presarat deasupra câteva vişine si am pus tava în cuptorul preîncalzit pentru 30 de minute.

Verificam cu o scobitoare,când aceasta iese curata din mijlocul blatului,putem sa oprim focul si am lasat sa se raceasca în cuptor.

Când s-a racit blatul,l-am taiat în doua pe lungime si fiecare bucata pe orizontala,am obtinut astfel 4 foi.

Am preparat crema.

Am amestecat praful de crema cu siropul,apoi am pus laptele si frisca.Am mixat la viteza mica la început,apoi la viteza maxima.Am adaugat bucati de ciocolata si am pus crema la frigider.

Pe jumatatea de jos a blatului am format o bordura de vişine care sa tina crema.

Am pus crema,am nivelat.Deasupra am pus cealalta jumatate de blat cu partea taiata in sus.

Am pus un strat de crema si Sfogliatinele.

Am lasat la frigider pâna a doua zi,când am facut glazura de ciocolata si am pus deasupra.

Pentru glazura am taiat ciocolata bucati,am înfierbântat laptele si l-am pus peste cicolata.Dupa ce s-a topit,am amestecat si am pus deasupra prajiturii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-0

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-1

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-2

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-3

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-4

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-5

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-6

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-7

Prăjitură roz sau un altfel de Krem á la Krem-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

- 700 lei

3999.99 lei

Adauga in cos

Cos rotativ cu plasa

99.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

- 38 %

799.99 lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 36 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Desert prajitura cu fistic si ciocolata alba

de Catalina L 8

Desert prajitura rasturnata cu rubarba si capsuni

de moi_miruna 1

Cheesecake cu ingrediente pur romanesti

de epurasha2bb 4

Prajitura cu zmeura si cocos

COMENTARII (88)

diaconta 1

03.02.2013, 21:07

Alinmircea multumesc
Trebuia sa-mi fac un dar frumos de ziua mea,nu?

silvia1 1

18.04.2013, 16:28

Sfogliatine glassate ce este? sirop capsuni sau visine este bun?

diaconta 1

18.04.2013, 16:57

Silvia,sfogliatinele sunt niste napolitane cu crema si un fel de glazura.Se vede din poza atat ambalajul cat si cum arata dupa ce le-am pus peste crema.
Am scris ca se poate orice fel de sirop rosu pentru a obtine culoarea roz.

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.