Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Este o prajitura cremoasa cu multa ciocolata . Se face relativ repede ..mai mult este de asteptat pana cand se raceste .
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 6 albusuri
- 250 g. zahar
- 100 gr alune de padure
- 100 gr migdale sau 200 gr nuca
- 2 linguri rase de cacao
- Pentru crema:
- 6 galbenusuri
- 150 g. zahar
- 3 linguri faina
- 100 gr ciocolata amaruie
- 100 gr ciocolata cu lapte
- 200 gr. unt
- praf de sare
- 400ml lapte
- Pentru ornat:
- 100 g. ciocolata neagra
- 1 lingura frisca sau lapte
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Regina de ciocolata":
Blatul:
-se bat albusurile spuma cu un praf de sare;
-se adauga zaharul, si se mixeaza in continuare la viteza mare.
-se adauga nucile tocate (le maruntiti cu cutitul sau cu robotul, dar nu foarte fin) si cacaua si se amesteca usor, cu o spatula.
-compozitia se toarna intr-o forma dreptunghiulara pentru prajituri (20×30 cm) tapetata cu hartie de copt si se niveleaza.
-se da la cuptor, la foc potrivit (180 grade C) pentru cca. 25 de minute.
Crema
-galbenusurile impreuna cu zaharul si laptele le amestecam bine
- se pun galbenusurile impreuna cu zaharul si laptele pe foc .
-se lasa sa fiarba amestecand continuu sa nu se prinda de fund pana se incheaga crema , devine ca si o budinca , dupa care se adauga ciocolata rasa sau taiata in bucatele.
-se mai lasa pe foc inca 2-3 minute pama cand se topeste toata ciocolata , amestecati continuu , dupa care se lasa la racit.
-se bate untul moale cu mixerul intr-un castron incapator; se adauga cate putin din crema racita, mixand intruna,-asezam crema obtinuta peste blatul rece , nivelam si dam la frigider.
Ornam cu glazura de ciocolata (100 gr ciocolata topita cu o lingura frisca , ulei sau lapte ) sau cu ciocolata razuita (100 gr )
Dam la frigider si lasam pana a doua zi , de preferinta …sau pana se intareste .
TIPS-URI
1
in loc de migdale si alune se poate folosi nuca taiata sau macinata , dar nu foarte marunt .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
deliciosenie! 
buna !
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
