Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am facut o prajitura cu dedicatie (pentru cineva). Ca de obicei, cand vrei sa iasa ceva grozav, te stradui prea mult si o dai in bara :)) A fost foarte buna, nu am ars-o, numai ca nu mi-a placut mie cum a iesit! :P
INGREDIENTE
- Pentru blatul alb:
- 3 albusuri
- 3 linguri zahar
- 50 g nuca de cocos
- 2 linguri faina
- un praf de sare
- Pentru blatul maro:
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 1 lingura faina
- 2 linguri cacao
- 1 lingurita praf copt
- un praf de sare
- Pentru crema:
- 3 galbenusuri
- 150 g zahar
- 2 linguri amidon
- 400 ml lapte
- 2 plicuri zahar vanilat
- 75 g unt
- Pentru glazura:
- 40 g ciocolata neagra
- 40 g ciocolata cu lapte
- 2-3 linguri smantana dulce ptr frisca
- 1 lingurita miere
46comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "Noapte venetiana":
Se bat albusurile cu un praf de sare, se adauga zaharul cate o lingura pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare pana se topeste. La final se adauga cocosul si faina amestecan usor cu o paleta de sus in jos. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna blatul in ea si se niveleaza frumos.
Pentru blatul maro, separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat bine cu un praf de sare. Se adauga pe rand cate o lingura de zahar si se mixeaza bine dupa fiecare, apoi galbenusurile. La final se adauga faina amestecata cu cacaua si praful de copt. Presaram cu grija putin cate putin si amestecam cu o paleta de jos in sus pana se incorporeaza totul. Se toarna incet in tava peste blatul alb si se niveleaza frumos.
Se coc blaturile aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Se verifica cu o scobitoare si se lasa la racit.
Pentru crema, mixam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga amidonul si laptele si se pune la fiert. Se fierbe la foc mic amestecand mereu cu un tel pana devine crema groasa ca o budinca. Se ia de pe foc si se lasa putin la racit, apoi se amesteca cu untul si se toarna peste blat. Se da totul la rece pentru minim 30 de minute.
Pentru glazura se topeste la microunde ciocolata rupta bucati impreuna cu smantana dulce, se amesteca bine, apoi se adauga si mierea si se toarna peste prajitura. Se da din nou la frigider pentru 30 de minute.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
va sfatuiesc daca veti face prajitura sa dublati cantitatile, eu am crezut ca o sa-mi iasa prea mare :))
2
am folosit pentru copt o tava rotunda de 26 cm diametru cu margina detasabila
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (46)
Multumessc Lia scumpa! 
Cris
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
