Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura Intercontinental

de gaby_duceag in Dulciuri, 4 Ian 2015 | 21035 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Foi
8 linguri zahar
8 linguri nuca
3 linguri faina
8 albusuri
1/3 lingurita praf de copt
un vf cutit sare
Crema
250 gr unt
8 linguri zahar
8 galbenusuri
5 linguri lapte
2 plicuri zahar vanilat
50 gr cocos
50 gr stafide si merisoare inmuiate in rom
50 gr ciocolata tocata
fulgi de ciocolata pentru ornat

gaby_duceag

Bucataras Minunat

48 imi place 34comentează

26 reteta favorita

Taguri: prajitura intercontinental, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Intercontinental:

Incepem cu pregatirea foilor.
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam spuma albusurile impreuna cu un varf de cutit sare, pana devine compozitia ca o spuma.
Adaugam zaharul, lingura cu lingura, mixand dupa fiecare adaugare.
Cand textura compozitiei e ferma si lucioasa adaugam faina amestecata cu praful de copt, nuca si omogenizam amestecand usor, de jos in sus.
Impartim compozitia in trei parti egale.
Pregatim o tava de 20/30 cm. Daca vreti foile mai inalte folositi o tava de 18/26 cm.
Taiati 3 bucati hartie pentru copt. Asezati prima bucata in tava, puneti o parte din compozitia de albusuri, nivelati si coaceti in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru 12-15 minute. Foaia trebuie sa capete o culoare usor aurie. Scoateti si lasati sa se racoreasca, invartiti foaia cu o miscare ferma pe blatul de lucru si desprindeti usor hartia.
Procedati la fel si cu celalalte doua foi.
Pregatim crema.
Mixam spuma galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pe baie de abur.
Adaugam apoi laptele, pana se topeste zaharul iar compozitita se ingroasa.
Lasam sa se raceasca.
Untul moale, la temperatura camerei il mixam spuma. Cand amestecul de galbenusuri e rece adaugam lingura cu lingura peste unt mixand la cea mai mica viteza a mixerului.
Crema obtinuta o impartim in trei parti.In prima punem cocos, in a doua stafidele inmuiate in rom si in a treia ciocolata. Omogenizam in fiecare vas.
Asezam o foaie, intindem uniform crema cu cocos, asezam a doua foaie, intindem crema cu stafide, asezam a treia foaie si punem crema cu ciocolata. Presaram fulgi de ciocolata si bagam prajitura la frigider pentru cateva ore sau peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Intercontinental" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Ina 7

Prajitura Intercontinental ~ Reteta cu nr. 500

de Lau 9

Prajitura Intercontinental

de - Andreea - 7

Desert salam de biscuiti cu napolitane

de MotanLaOale 8

Desert chiftele din mere

COMENTARII (34)

Xandrinne 1

10.01.2015, 08:44

Minunata!! E la favorite.

Lia_ 1

10.01.2015, 09:58

eu am trecut de faza favorite, am facut-o deja excelenta!

Teo 1

10.01.2015, 21:20

e tare frumoasa si buna,am facut-o de mai multe ori!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.