Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Reteta am adaptat-o dupa prajitura insiropata postata de Michelle, este una dintre cele mai bune prajituri facute de mine pana acum, merita incercata, daca aveti ustensile de bucatarie sa o puteti decora frumos si mai bine, eu nu am deci nu mi-a iesit perfect decorul...
INGREDIENTE
- Blat:
- 5 oua
- 5 linguri zahar
- 1 pliculet zahar vanilat
- 5 linguri faina
- 1 lingurita praf de copt stins in putin otet
- sirop:
- 250 ml apa
- 2 linguri cacao neagra
- 50 grame zahar glazura
- 100 ml frisca lichida
- 100 grame ciocolata amaruie 85% cacao
- decor:
- 350 ml frisca lichida
- 1 plic de budinca la rece (eu am folosit de fructe de padure fragi)
- ciocolata amaruie 85% cacao
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura insiropata cu ciocolata amaruie si crema de budinca cu frisca:
Se incalzeste cuptorul la 200 grade.
Se prepara blatul : se freaca cele 5 galbenusuri cu cele 5 linguri de zahar si zaharul vanilat.Albusurile se bat spuma batz.Se adauga cele 5 linguri de faina peste galbenusuri, se amesteca bine cu o lingura de lemn, se adauga si albusurile batute spuma si se amesteca de jos in sus, la sf se adauga si 1 lingurita de praf de copt stins in putin otet.
Se toarna aceasta compozitie in tava de cuptor tapetata pe hartie de copt, se face testul cu scobitoarea cand e gata se scoate se lasa la racit.
Siropul se prepara pe aragaz, se caramelizeaza 50 gr zahar in o lingura de apa, se aduga restul de apa, cele 2 linguri de cacao, se da un clocot se lasa sa se raceasca.
Glazura: se topeste ciocolata amaruie in cca 100 ml frisca lichida pe foc amestecandu-se.
Decor: la bain marie se topeste ciocolata amaruie, se intinde calda pe hartie de copt, se lasa sa se raceasca se decupeaza inimioarele(daca aveti forma e ideal eu am decupat cu cutitul).
Se bate frisca cu mixerul impreuna cu plicul de budinca la rece pana se intepeneste.
Blatul racit se rastoarna pe o alta hartie de copt se stropeste cu siropul de cacao.
Se taie blatul patrate, se aseza intr-o alta tava, se unge fiecare patratel de prajitura cu glazura de ciocolata, se decoreaza cu crema de frisca cu budinca si cate o inimioara de ciocolata.(daca aveti ustensile e si mai bine eu am folosit un cornet de hartie...)
Se da la rece.
E super prajitura asta!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (22)
foarte frumos! si dulcica foc roz cu inimioare negre arata super!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
