Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
O praji simpla dar fina si delicioasa
De ce icing?
De la glazura in care sclipesc cristalele de zahar
INGREDIENTE
- pt.blat
- 4 oua
- 150 gr zahar
- 200 gr faina
- 50 ml.ulei
- 3 linguri apa rece
- pt.crema
- 300 gr ciocolata menaj
- 200 gr frisca lichida
- 100 gr unt
- pt.glazura icing
- 300 gr zahar pudra
- 2 linguri zeama de lamaie
- apa
- 2 linguri nesquik
- pt. sirop
- 200 ml apa
- 5 linguri zahar
- 1 esenta rom
46comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Iceing cu crema ganache:
in primul rand ne pregatim crema pentru ca trebuie sa stea la rece. Ideal ar fi sa o lasam peste noapte la frigider, dar este suficient si 3 ore
Deci, punem la fiert intr-o craticioara frisca cu ciocolata rupta in bucati, cand a dat 2 clocote o luam de pe foc si o lasam la racit Compozitia astfel racita, inainte de a o intinde pe blat o amestecam bine impreuna cu untul care este la temperatura camerei, pana obtinem o crema spumoasa
Blatul este practic un pandispan clasic. Separam albusul de galbenus. Albusurile le batem spuma cu zaharul. Galbenusurile le frecam cu uleiul si apa. Peste albusurile spuma, adaugam compozitia de galbenusuri, incorporam faina. Avem grija ca aceasta operatie sa o facem prin rasturnare, adica amestecam usor cu o lingura sa nu se lase compozitia. Coacem blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt , in cuptorul preincalzit , la o temperatura medie , pana se rumeneste usor. Se face testul cu scobitoarea sa fim siguri ca blatul este copt
Pana ce blatul se coace pregatim si siropul
Intr-o craticioara punem apa la fiert impreuna cu zaharul, pana ce obtinem un sirop legat, dupa ce se stinge focul se adauga esenta de rom si se lasa la rece
Dupa ce blatul s-a racit il taiem in doua, il insiropam si il umplem cu crema. Deasupra il glazuram cu icing, care se prepara astfel:
Turnam zahărul pudră într-un castron, adăugam zeama de lămâie şi nesquik. Cu ajutorul unui tel integram apa, amestecând, până obţinem o compoziţie cremoasă, densă dar maleabilă, pe care să o putem întinde pe prajitura fără să curgă.
Prajitura asamblata se mai lasa la rece cel putin o ora pentru a se putea portiona
TIPS-URI
1
la crema se poate folosi ciocolata alba, sau ciocolata neagra combinata cu ciocolata cu lapte
2
se poate face si sub forma de tort
3
datorita faptului ca nu am facut poze in timpul prepararii am facut o descriere mai elaborata
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (46)
La multi ani frumosi si cu bucurie 
super praji!!! 
multumesc veronica, este chiar buna
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
