Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Azi am intrat in caetul meu cu povesti si ma-am oprit la aceasta prajitura care are nr. 36 in caiet este o prajitura buna , buna o pot numi chiar de sarbatoare.Sa nu ezitati aveti incredere si punetii -o in practica nu o sa va para rau.Am folosit tava de 45/40 cm
INGREDIENTE
- 600 gr faina 000
- 400 gr unt 85% grasime
- 500 gr zahar praf
- 1 praf copt
- 3 zahar vaniiliat
- 1 fiola esenta lamie
- lapte daca este nevoie (eu nu am folosit)
- 5 oua
- 3 linguri cacao
- 150 gr zahar tos
- 150 gr stafide
- 150 gr nuca macinata
- 1 borcan gem (la alegere) 450 gr
- 6 linguri rom
- 4 bucati rahat
- 30 g fulgi ciocolata
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Gherman Schmith:
Faina se pune cernuta intr-un castron, se amesteca cu praful de copt, apoi frecam bine intre palme faina cu 250 gr unt. Adaugam 200 gr zahar praf, 1 zahar vaniliat, esenta de lamaie si galbenusurle de ou si framantam un aluat elastic, sa poata fi bine intins (daca este nevoie punem putin lapte). Modelam aluatul sub forma de minge, il invelim intr-o folie si-l punem la frigider pentru 30 minute.
Scoatem aluatul de la frigider si il impartim in trei parti egale. Intindem pe rand cate o foaie si le punem la copt pe dosul tavii, la cuptorul incins la 180 grade pentru 15 minute. Cand am terminat de copt o foaie o faramitam bine-bine, adaugam 100 gr unt. Amestecam bine cu foaia faramitata apoi adaugam rahatul taiat bucatele, stafidele inmuiate din timp in putin rom, nuca macinata, 6 linguri rom, 150 gr zahar tos, 1 zahar vaniliat si cacao. Amestecam bine ingredientele (daca constatam ca este prea tare crema mai punem putin lapte fierbinte). Cu crema obtinuta umplem cele 2 foi
Albusurile le mixam bine cu un praf de sare pana devin sticloase, dupa care adaugam un zahar vaniiliat si 300 gr zahar praf si continuam sa mixam albusurile pe aburi pana devin o spuma consistenta si suficient de tare. Punem spuma obtinuta peste prajitura si ornam cu granule de ciocolata sau se poate rade ciocolata. Se portioneaza a doua zi ca sa fie sufiicient de moale.
Este o prajitura delicioasa si o recomand cu mare drag. Sa va fie de folos.
TIPS-URI
1
Este o prajitura foarte buna si dulce, o putem numi de sarbatoare
2
Crema trebuie sa fie putin mai moale ca si compozitia de la salamul de biscuiiti
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (24)
Amca_rm, tanyapatap 
multimesc sa stiti ca este super buna
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
