Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Va spun din start: este cea mai buna prajitura pe care am mancat-o (dupa tortul scotian cu whisky).
Cum sa o descriu? are o textura umeda, o explozie de arome, nuca, migdale, curmale, rom topping delicios de caramel...sunt indragostita de aceasta prajitura inca de cand am vazut-o la Alexandra (Xana).
Alexandra, iti multumesc ca ai impartasit aceasta reteta, este o prajitura dementiala.
INGREDIENTE
- 200 gr curmale deshidratate
- 50 gr caise deshidratate
- 100 gr zahar brut
- 150 gr unt moale
- 100 gr nuca macinata
- 100 gr migdale macinate
- 300 gr faina
- 1 lg rom
- 3 oua
- 1 praf copt
- 1 praf sare
- pt topping
- 150 gr zahar brut
- 50- 60 gr smantana
- 50 gr unt
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura englezeasca:
Pentru inceput, trebuie sa formam un sirop de zahar. Punem la fiert 5 lg zahar brut cu 3 lg apa. Lasam sa fiarba un pic, apoi dam deoparte la racit.
Pornim cuptorul.
Curmalele le curatam de samburi, le punem intr-o craticioara, adaugam si caisele si acoperim cu un pic de apa. Le punem pe foc si lasam sa fiarba cateva minute. Dupa ce au fiert,le dam deoparte un pic sa se raceasca si apoi le mixam cu blenderul pana obtinem un piure. Eu nu le-am mixat prea fin, am lasat cateva bucatele mai mari.
Mixam untul moale cu zaharul, adaugam ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare. Adaugam siropul de zahar, un praf de sare, apoi nucile si migdalele macinate. Amestecam iar si adaugam piureul de fructe si putin rom. Il incorporam bine in compozitie, dupa care adaugam faina cu praful de copt. Amestecam usor si bine.
Pregatim o forma de copt unsa cu unt si tapetata cu faina si turnam compozitia in ea. Puteti folosi o forma de chec sau forma de guguluf.
Dam la cuptor, la foc mediu, cam 40 minute, se vede ca se umfla si se crapa usor.
Cat timp avem prajitura la copt, pregatim caramelul.
Intr-o craticioara, punem zaharul la topit. Dupa ce s-a topit, adaugam cu grija smantana si amestecam. Luam de pe foc si adaugam cubul de unt, amestecam energic si dam deoparte.
Dupa ce s-a copt prajitura, scoatem pe un gratar sa se raceasca, dupa care turnam caramelul peste ea. Se portioneaza dupa preferinte si se serveste cu mare, mare pofta.
TIPS-URI
1
ingredientele costa aproximativ 28 - 30 lei.
2
este o prajitura foarte, foarte gustoasa si satioasa.
3
merge de minune la un ceai.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (34)
cum curge sosul ala pe ea
da bine ca olea' de "cociolata" nu puteai pune... 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
