Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Este o prăjitură cunoscută, foarte veche, care se prepară mai ales de sărbători. De fapt, este binecunoscuta Prăjitura Medovik, dar cu nucă.
INGREDIENTE
- Pentru prepararea foilor :
- 1 ou
- 150 g zahăr
- 50 g unt sau 1 lingură untură
- 2 linguri miere
- 2 linguri lapte
- 3/4 linguriţă bicarbonat
- 400 g făină
- 50 g nucă măcinată
- Pentru cremă :
- 700 g smântână de 25% grăsime
- 120 g nucă măcinată
- 250 g zahăr tos
- glazură icing preparată din
- 200 g zahăr pudră
- zeama de la 1/2 lămâie
- 1 lingură apă rece
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură din foi cu miere şi nucă:
Pentru prepararea foilor, într-un castron se amestecă oul, zahărul, mierea, untul, bicarbonatul şi laptele. Se pune castronul pe bain-marie şi se amestecă până ce compoziţia se îngroaşă ca o smântână. Peste amestecul cald turnăm făina şi la urmă nuca. Omogenizăm apoi luăm aluatul din castron, îl punem pe blatul de lucru, uns cu ulei şi frământăm cu mâna până rezultă un aluat consistent. Îl împărţim în patru părţi. Din fiecare parte se întinde câte o foaie ( 30 x 23 cm) care se coace pe dosul tăvii tapetate bine cu unt (untură) şi făină. Pentru fiecare foaie nu este necesar mai mult de 5 minute pentru a se coace.
Pentru cremă se amestecă uşor smântâna cu zahărul până la topirea completă a acestuia şi îngroşarea smântânii, apoi se adaugă nuca măcinată. Crema se împarte în trei castronaşe.
Pentru asamblarea prăjiturii, am căptuşit cu folie alimentară tava pe care am copt foile. Am pus o foaie şi am acoperit-o cu o parte de smântână. Am continuat cu celelalte foi şi crema.
La final se prepară glazura Icing. Într-un bol se pun zahărul pudră şi zeama de lămîie. Se amestecă continuu, adăugând treptat şi apa, în final obţinând o compoziţie cremoasă. Se toarnă peste prăjitură şi se presară nucă coaptă şi zdrobită.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (30)
ce prajitura buna! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
