Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone

de Rocsi in Prajituri, 14 Ian 2017 | 2656 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o alta prajitura ce a stat pe masa noastra de sarbatori. Cremoasa, delicioasa si aromata, nu putea fi decat foarte apreciata de noi dar si de cei care ne-au trecut pragul. Sunt modesta de fel, dar acum as vrea sa ma laud, sa va spun ca toate au iesit foarte bune si am primit numai aprecieri. Tare mi s-a umplut sufletul de bucurie!

INGREDIENTE

Pentru blat:
4 oua
8 linguri zahar
7 linguri ulei
7 linguri lapte
9 linguri faina
1 lingura coaja rasa de portocala
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
1/2 de borcan de visine fara samburi (borcan de 370 gr)

Pentru crema:

200 ml suc de portocale proaspat stors
1 lingura zahar
1 lingura amidon
250 gr mascarpone
100 ml frisca lichida
100 gr smantana de tara
2 linguri zahar pudra
1 lingura coaja rasa de portocala
inimioare pentru decor

Rocsi

Bucataras Suprem

24 imi place 27comentează

1 reteta favorita

Taguri: prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone, prajitura, visine, crema, portocale, frisca, mascarpone, prajituri de casa, retete Prajituri

Portii: 25

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone:

Blatul:
Intr-un bol mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Punem uleiul, apoi laptele, praful de copt si faina.
Albusurile le batem cu un praf de sare, pana devin spuma.
Le incorporam in compozitia de galbenusuri impreuna cu coaja rasa de portocala, cu ajutorul unei palete, cu miscari lente.
Tapetam cu hartie de copt o tava de 24/37 cm, punem visinele in tava.
Turnam usor compozitia de blat, o nivelam.
Introducem blatul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 15-20 de minute.
Facem testul cu scobitoarea si, cand este gata, il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca.

Crema:
Intr-o cratita, amestecam sucul proaspat de portocale cu amidonul si lingura de zahar.
Amestecam bine, transferam cratita pe foc.
Dam focul potrivit, amestecam continuu in crema, pana se ingroasa.
Cand este gata, o dam deoparte, o acoperim cu folie alimentara si o lasam sa se raceasca.
Intr-un bol punem frisca lichida si smantana, reci, le mixam putin.
Adaugam zaharul pudra si mai mixam pana frisca devine spumoasa.
Mascarponele il amestecam cu crema de portocale rece, le mixam putin.
Luam frisca, o punem peste crema de mascarpone si amestecam usor cu o paleta.
La final incorporam coaja rasa de portocala.

Pe un tocator, punem hartie de copt, rasturnam blatul pentru ca visinele sa fie in sus.
Punem crema peste blat, o nivelam, apoi cu un pieptan de bucatarie sau cu o furculita facem cateva dungulite ca model.
Deasupra decoram cu inimioare.

Dam prajitura 4-5 ore la rece, apoi poate fi portionata.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-0

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-1

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-2

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-3

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-4

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-5

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-6

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-7

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-8

Prajitura cu visine si crema de portocale cu frisca si mascarpone-9

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 42 %

599.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche

de ANCA 1

Placinta cu mere si foi de iaurt

de ianculubita 6

Desert chec cu albusuri si biscuiti Oreo

COMENTARII (27)

miki_a 1

17.01.2017, 18:42

Cred ca a fost minunata! Blat pufos, crema din plin, arome de sarbatoare, inimioare.....

kytz 1

18.01.2017, 14:11

Perfecta!

Rocsi 1

20.01.2017, 19:00

Miki, Kytz, va multumesc

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.