Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
In apropiere de locuinta mea vand niste vecini prune si caise din livezile personale.A iesit extrem de buna.Inspirata din mai multe retete,a iesit asa.
INGREDIENTE
- Ingrediente pentru aluat:
- 150 gr. unt la temperatura camerei
- 80 gr. zahar
- 1 ou
- 4 galbenusuri
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 200 gr. faina
- Ingrediente pentru prune caramelizate:
- 1 kg prune
- 3 linguri de zahar
- scortisoara
- 3 linguri de afinata(sau Rom)
- Ingrediente pentru spuma:
- 4 albusuri
- 125 gr. zahar
- un praf de sare
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea:
Prunele se spala,se taie pe jumatate si se scot samburii.
Untul lasat cel putin o ora la temperatura camerei se mixeaza bine cu 80 gr. zahar.
Intre timp se preincalzeste cuptorul la 190° C.
In crema de unt se adauga galbenusurile rand pe rand si oul intreg.
Atentie : Nu se taie daca sunt introduse pe rand.
Cand s-a omogenizat bine se adauga praful de copt si faina.
Aluatul se pune in forma unsa cu putin ulei .
Intr-o tigaie se pune zaharul in care se caramelizeaza prunele.
Cand sunt caramelizate se stinge cu afinata sau rom.
Prunele caramelizate se presara peste aluat si se da forma la cuptor pentru circa 30-35 de minute.
Cu zece minute inainte de a se scoate de la cuptor se pregateste spuma pentru bezea .
Se mixeaza albusurile cu un praf de sare si zahar.
Apoi se scoate forma de la cuptor ,se pune spuma de bezea deasupra,se da din nou la cuptor,se reduce temperatura la 175-180°C si se mai lasa circa 15 minute.
Cand este aurie la culoare se scoate de la cuptor si se lasa la racit.
Apoi se feliaza dupa dorinta.
TIPS-URI
1
Prunele caramelizate se sting cu afinata,rom sau visinata.
2
Se pune si putina scortisoara peste prune.
3
Se pot presara peste bezea si fulgi de migdale.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (25)
Mirela este intr-adevar
Mihaela
Super buna! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
