Prajitura cu nuci si visine

Punem la scurs visinele intr-un strecurator

O tava de 20x35 o tapetam cu hartie de copt

Pornim cuptorul sa se incalzeasca la 180 grade

Punem peste hartia de copt nuca , trebuie sa fie acoperita hartia cu un strat subtire de nuca .

Peste nuca punem visinele rasfirate

Lasam deoparte si pregatim aluatul :

Separam intr-un castron albusele de galbenus

Albusul il batem spuma tare cu un praf de sare , zaharul vanilat si zaharul

Adaugam galbenusrurile si mai mixam putin

Punem mixerul deoparte si vom folosi mai departe o lingura de lemn

Adaugam faina , praful de copt si apa

Amestecam prin rasturnare si turnam compozitia peste visine si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade

Facem testul cu scobitoarea , trebuie sa stea in cuptor cam 20-25 minute .

Rasturnam prajitura si luam hartia de copt

Cand este rece punem intr-o craticioara ciocolata rupta bucati si uleiul sau untul

Atentie mare sa nu ardeti ciocolata

Turnam ciocolata topita peste prajitura rece si intindem cu lama unui cutit .