Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

de Rocsi in Prajituri, 3 Ian 2015 | 12278 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Inca o prajitura delicioasa ce a stat pe masa noastra de Craciun. Merita incercata dar sa dai si la altii ca altfel, mananci din ea pana nu mai poti :D

INGREDIENTE

Pentru blaturi:
8 oua
10 linguri zahar
6 linguri ulei
6 linguri lapte
8 linguri faina
8 linguri nuca macinata
2 lingurite praf de copt
2 lingurite esenta de vanilie
Crema:
600 ml lapte
4 linguri zahar
2 galbenusuri
4 linguri si jumatate amidon
250 gr mascarpone
2 linguri zahar pudra
1 pastaie de vanilie
2 plicuri de ness
inimioare pentru decor

Rocsi

Bucataras Suprem

26 imi place 34comentează

7 reteta favorita

Taguri: prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone:

Blaturi: Ingredientele sunt pentru doua foi de blat. Separam 4 oua, albusurile le mixam spuma cu un praf de sare. Galbenusurile le mixam cu 5 linguri de zahar, 3 linguri ulei, 3 linguri lapte. Amestecam 1 lingurita de praf de copt cu 4 linguri de faina. Le incorporam in compozitia cu oua, apoi 1 lingurita de esenta si 4 linguri de nuca macinata. Punem albusurile peste si le amestecam usor cu o paleta de silicon. Tapetam o tava mare de aragaz cu hartie de copt, turnam compozitia blatului. Introducem tava in cuptorul incins, la o temperatura potrivita si lasam circa 12-14 minute pana este copt blatul. Il scoatem cand este gata si il lasam sa se raceasca. La fel procedam si cu celalalt blat.

Crema: Mixam galbenusurile cu zaharul. Adaugam amidonul, cateva linguri de lapte si semintele de la pastaia de vanilie. Restul de lapte il punem pe foc cu pastaia de vanilie. Cand da in clocot, pastaia de vanilie o scoatem si o aruncam, dam focul la mic si adaugam amestecul cu amidon. Invartim continuu sa nu faca cocoloase, pana se ingroasa ca o budinca. Tragem de pe foc, acoperim cu folie si lasam sa se raceasca. Mascarponele il mixam cu zaharul pudra. Peste, punem crema ce s-a racit, mixam usor, iar la final adaugam ness-ul. Asezam primul blat in tava, punem circa 3/4 din crema si o intindem cu o paleta. Venim cu al 2 lea blat si ungem cu restul de crema. Presaram cateva bombonele si dam prajitura la rece. Te lingi pe degete ce buna este! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-0

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-1

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-2

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-3

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-4

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-5

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-6

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-7

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-8

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone-9

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

Compact Classic

- 1000 lei

2999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Desert prajitura Ira

de Constelatialeu 9

Desert prajitura Cati

de Bucataras Monica 2

Prajitura cu visine

de getix 1

Briose finlandeze - Korvapuusti

COMENTARII (34)

Rocsi 1

07.01.2015, 21:46

Katty si mie imi place mult combinatia

Rocsi 1

07.01.2015, 21:47

Teo, ne-am si abtinut, am mai servit

Rocsi 1

07.01.2015, 21:47

Multumesc mult draga Cris

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.