Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu mousse de portocale

de aziz in Prajituri, 7 Mar 2012 | 6347 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca portocalele si mandarinele in curand nu vor mai fi asa aromate ca in perioada de iarna m-am gandit sa string aroma intr-o prajiturica cu mousse de portocala......desigur tare bine ar da si un tort in felul asta .....

INGREDIENTE

Pentru blat avem nevoie:
5 oua
100 gr zahar
3 linguri cacao neagra
o cana de faina alba
o lingurita praf de copt
Pentru mousse de portocale:
250 ml smantana lichida pentru frisca
un pudding de vanilie
50 ml suc proaspat de portocale
14 gr gelatina
Pentru insiropat:
suc proaspat de portocala si mandarine cam 300 ml
Sirop de ciocolata neagra:
100 gr ciocolata neagra
100 ml smantana pentru frisca
50 gr unt

aziz

Bucataras incepator

29 imi place 36comentează

6 reteta favorita

Taguri: prajitura cu portocale, prajitura cu mousse de portocale, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mousse de portocale:

Blatul: separam ouale, albusurile se bat spuma si adaugam jumatate din cantitatea de zahar pana devine bezea. Galbenusurile se mixeaza cu restul de zahar pana devin crema. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua. Cu o paleta de silicon amestecam crema de galbenusuri cu albusurile si apoi treptat faina. Coacem blatul la 180 grade in tava de yena mica nu stiu exact cat are, vz foto, timp de 25-30 minute, ideal de facut testul scobitorii. Se lasa blatul la racit se taie in doua apoi .

Mousse-ul de portocala: amestecam smantana pentru frisca cu puddingul de vanilie si putin suc de portocala cam 100 ml. Glatina se hidrateaza intr-o cescuta cu suc de portocala, dupa care se amesteca cu restul de suc si se topeste deasupra unui castron cu apa fierbinte. Incorporam apoi gelatina in frisca. Daca doriti puteti adauga si zahar cand mixati frisca cu puddingul, eu nu am adaugat. Crema obtinuta o turnam peste primul blat pe care il insiropam bine cu suc proaspat de portocala. Acoperim cu blatul al doilea pe care il insiropam de asemeni.

Siropul de ciocolata neagra: topim untul si ciocolata intr-o tigaie pe aragaz, apoi adaugam smantana lichida, se lasa la racorit putin, apoi se toarna peste prajitura. Puteti orna cu felii de portocala sau mandarina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mousse de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de trifadalia 4

Chec de post cu portocale si stafide

de RataciriCulinare 1

Orange Cake

de mirela0911 8

Desert rulada cu crema de ricotta si ciocolata

de alilianaa 5

Prajitura cu caise la pahar

COMENTARII (36)

soryna1981 1

11.03.2012, 17:26

Ciao,foarte frumoasa reteta si sigur este si buna, dar te rog sa-mi spui cu exaccitate tava in care a- facut-o cati cm are, latime/lungime....ca sa-mi dau seama cand fac daca este indeajunsa cantitate sau tre sa maresc pt o cantitate dorita......spune-mi si cana de faina c-am ce marime are(mai exact spune-mi cati ml are incat sa masor si eu acas,spun asta ca sa fiu sigura pe antitati sa nu pun mai mult sau mai putin din ingrediente).....Mersi mult....

aziz 1

11.03.2012, 18:24

soryna tava este de 20/30 cm,200gr de faina sau cu un pahar de plastic de unica folosinta pui un pahar plin iar al doilea pe trei sferturi cu faina.

nacularisa 1

15.05.2014, 13:04

Pt mousse-ul de portocala cat suc folosim,50 ml sau 100 ml?Pt ca la ingrediente apar 50 ml iar la preparare,100 ml amestecat cu frisca lichida si pudding-ul si inca pt gelatina,ceea ce inseamna peste 100 ml de suc in total.Vreau sa fac reteta azi si sa stiu exact ca sa nu iasa prea moale crema

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.