Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
am vazut la multi bucatarasi aceasta prajitura, nu mai stiu de la cine am notat ingredientele. Ideea este ca nu prea am respectat modul de preparare al foilor pentru ca mi-am dorit o prajitura deschisa la culoare...
INGREDIENTE
Pentru foi:
- 2 linguri de miere
- 1 ou
- 50 gr.unt
- 200 gr zahar
- 250 gr. faina
- 1/2 lingurita bicarbonat stins in zeama de la 1 lamaie
- 1 praf de sare
- 1 vanilie
- coaja de lamaie
Pentru crema:
- 500 ml lapte
- 3 linguri amidon alimentar
- 200 gr.zahar tos
- 1 pachet de unt
- 1 vanilie
- zeama de la 1 lamaie
In plus:
- 1 borcan pasta de prune
- zahar pudra pentru ornat
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu miere:
Pentru inceput vreau sa mentionez ca in reteta dupa care m-am inspirat trebuia incalzita mierea pe baie de aburi si amestecata cu zaharul, cu untul, etc...
Eu am procedat putin altfel, adica mi-am usurat munca dupa cum urmeaza:
Am amestecat toate ingredientele trecute la foi si am obtinut un aluat elastic pe care l-am impartit in 4 mingiute.
Le-am dat putin la rece, cca 10 minute, apoi am intins pe rand cate o foaie si le-am copt pe dosul tavii unse cu ulei in prealabil.
Foile le-am copt la temperatura potrivita pana s-au rumenit usor (mai ales la colturi)
Intre timp am pus la foc intr-o craticioara laptele, vanilia, cu untul si zaharul. Am pastrat cca 100 ml lapte rece in care am dizolvat 3 linguri de amidon + zeama de la 1 lamaie. Cand laptele a atins temperatura de fierbere, am adaugat amidonul dizolvat in lapte, am amestecat continuu pana am obtinut o crema de consistenta unei budinci.
Cu jumatate din aceasta crema fierbinte am uns prima foaie, a doua foaie am uns-o cu pasta de prune, am mai adaugat o foaie pe care am uns-o cu restul de crema iat la final am acoperit prajitura cu ultima foaie.
Am asezat peste prajitura un prosop curat de bucatarie, apoi o tava de la cuptor, in tava am asezat diferite greutati care sa tina prajitura presata pana a doua zi. (Inainte de umplere foile erau foarte casante si mi-era teama ca nu reusesc sa se imoaie de la umplutura pana dimineata)
A doua zi am gasit prajitura numai buna de savurat langa cafeluta, foile erau fragede de se topeau in gura...
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (28)
Super 
ai lasat branza, acu' ai luat mierea 
arata atat de fina si mama facea foi cu miere ... sa caut reteta dar nu gatesc curand dulciuri
foooooaarte frumoasa si ce mai, perfecta 
Ce faina ti-a iesit!Bravo!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
