Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară

de madi_marin in Prajituri, 13 Noi 2011 | 8822 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru că mi-a plăcut foarte mult crema pe care a pregătit-o Gaby la prăjitura ,,Browniess Cappucino,, şi pe care am facut-o şi eu....teoretic pentru aceeaşi prăjitură.....deşi a ieşit cu totul altceva....m-am gândit că e foarte potrivită în combinaţie cu nişte mere caramelizate. A ieşit o prăjitură delicioasă ....

INGREDIENTE

Blat:

5 ouă
7 linguri cu zahăr
10 linguri cu făină
1 pliculeţ praf de copt
1 fiolă esenţă de vanilie
2 linguri cu ulei

Cremă:

200 g brânză Făgăraş Lacteea
200 g smântână
1 pliculeţ de ness
150 ml frişcă lichidă
4 linguri cu zahăr
1 vârf de linguriţă de scorţişoară
3 pliculeţe întăritor de frişcă

În plus:

1 kg mere
200 g zahăr
300 ml apă + zahăr şi vanilie pentru sirop

madi_marin

Bucataras Top-Chef

38 imi place 83comentează

9 reteta favorita

Taguri: prajitura, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară:

Se caramelizează zahărul, apoi se toarnă într-o tavă 25/35 cm. Se curăţă merele de coajă şi seminţe, apoi se taie în feliuţe subţirele care se aşează peste caramel. Se dă tava la cuptor până ce merele s-au caramelizat. Când sunt gata se păstrează câteva pentru decor.

Între timp se prepară aluatul pentru blat: Se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă tare cu zahărul. Se amestecă cu gălbenuşurile frecate cu uleiul, apoi cu esenţa de vanilie şi praful de copt cernut cu făina. Se toarnă aluatul peste merele caramelizate şi se dă tava la cuptor ca să se coacă aluatul. După 25 de minute se face testul scobitorii.

Se dă blatul cu mere la răcit, apoi se însiropează. Se răstoarnă pe un platou şi se pune deasupra crema pregătita astfel : se pun în vasul mixerului toate ingredientele şi se mixează la viteză potrivită până ce se obţine o cremă consistentă. Se presară merele caramel păstrate şi se dă tava la frigider până a doua zi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară-0

Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară-1

Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară-2

Prăjitură cu mere caramelizate şi crema fina cu scorţişoară-3

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 7.5L Digital

- 33 %

599.99 lei

Adauga in cos

Complete Milk Tank With Lid for PrimaLatte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Desert prajitura cu mere si branza

de oanapl 7

Desert prajitura cu blat umed si mure

de Dana_Retetegg 5

Tort - cheesecake

de anisoara 1

Chec fraged

COMENTARII (83)

Bucataras Medi 1

16.11.2011, 20:04

wow...........wow................wow.......................ce bunaciune am ratat..................

madi_marin 1

16.11.2011, 20:22

medi......cand mai fac te anunt..... e foarte buna.....

Aurelia 07_07 1

18.12.2019, 11:13

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.