Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu mere

de getix in Prajituri, 27 Ian 2013 | 3755 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Prajitura cu mere"

INGREDIENTE

Blat:
5 ouă,
5 linguri cu zahăr,
5 linguri cu făină,
1/2 pliculeţ praf de copt,
3 linguri de apa minerala
Crema de mere :
2 kg mere,
6 linguri zahar pt topit,
zahar vanilat (2),
sorţişoară măcinată + 3 linguri zahar
Pentru crema de vanilie
am cumparat plic de la Dr.Oetker+ esenta de vanilie
Ornat : 400 ml frişcă lichidă Hulala, fulgi de migdale prăjiţi

getix

Bucataras incepator

18 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura cu mere, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Merele se curăţă de coajă. Se taie fâşiuţe, precum feliile de portocale si se amesteca cu scortisoara, zaharul si z.vanilat . Cele 6 linguri de zahăr se caramelizează. Dupa ce s-a racit zaharul caramelizat se tapeteaza cu unt. Merele se pun în caramel. Se dă tava la cuptor până ce merele s-au înmuiat.

Intre timp pregatim blatul : se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă tare cu un praf de sare . Gălbenuşurile se freacă cu zaharul pana devine o crema, iar in timp ce mixam punem si apa minerala ( nu toata odata ). Se adaugă peste spuma de albuşuri. Se încorporează făina cernută cu praful de copt. Cand merele sunt aproape coapte, se scoate tava si se pune blatul peste mere apoi se introduce iar la cuptor . Cand blatul este copt , se dă la răcit.

Cat se raceste blatul+ merele , pregatim crema de vanilie conform instructiunilor de pe plic apoi mixam si frisca.

Eu nu am mai pus zahar in frisca . Rasturnam blatul pe un platou, aranjam merele sa fie uniform, punem crema de vanilie , apoi frişca şi presărăm deasupra fulgi de migdale prajti. Se lasă la rece până a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

19.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Desert prajitura cu branza si mere

de oanapl 7

Desert prajitura cu mere si nuci

de mirela0911 8

Desert prajitura cu urda si afine

de Pasiune pentru bucatarie 1

Prajitura cu pere si caramel

COMENTARII (13)

getix 1

08.05.2013, 17:46

Rocsi, Simo

iamiyami 1

31.05.2013, 16:37

buna, poti te rog sa-mi mai explici pasul cu zaharul carameliza, cum il tapetam cu unt? sau topim direct in tava zaharul si pe urma ungem cu unt, am inteles bine? Merci mult

getix 1

31.05.2013, 21:26

eu am topit direct in tava, iar apoi cand s-a racit zaharul, am uns cu unt pe toata suprafata acesteia.

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.