Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca

de -Licurici- in Prajituri, 23 Sep 2015 | 4014 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Pentru pandispan:
- 8 oua
- 8 linguri de zahar
- 8 linguri de faina
- 8 linguri de ulei
- 1 pliculet praf de copt
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 praf de sare
Pentru crema de vanilie:
- 1 litru de lapte
- o cana de zahar
- o cana de faina
- o pastaie de vanilie
- 2 pliculete zahar vanilat
- un pachet de unt (200g)
Pentru mango caramelizat:
- 2 buc mango
- un pahar de zahar brun
- o lingura de unt
- 500 g frisca lichida
- topping de caramel

-Licurici-

Bucataras senzational

24 imi place 29comentează

1 reteta favorita

Taguri: prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca, retete Prajituri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca:

Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat cu zaharul si zaharul vanilat, cam 5 min, pana s-a topit zaharul, apoi am adaugat cate o lingura de ulei, mixand bine. Albusurile le-am batut spuma, cu un praf de sare.
Am adaugat albusurile peste galbenusuri, amestecand incet cu o paleta, apoi am adaugat si faina amestecata cu praful de copt, putin cate putin. Am pus compozitia intr-o tava cu hartie de copt si am bagat-o in cuptorul preincalzit, pentru 30 min sau pana cand pandispanul este gata.
Intre timp, am pregatit crema. Pastaia de panilie am taiat-o pe jumatate si am ras continutul.
Am pus in lapte vanilia (semintele si pastaia, care se scoate la sfarsit), zaharul si faina, amestecand bine. Am amestecat toate ingredientele inainte sa pun pe foc, sa nu se formeze cocoloase, apoi l-am pus pe foc, amestecand continuu, pana s-a ingrosat. Cand a fost gata, am luat de pe foc si am adaugat untul taiat in cubulete, incorporandu-l bine in crema.
Am lasat crema sa se raceasca si m-am apucat de frisca.
Pentru mango caramelizat, am taiat mango in cubulete mai mici, am pus zaharul pe foc, am amestecat continuu, iar cand s-a topit am adaugat untul, apoi bucatile de mango.
Am pus mango cu tot cu caramel peste pandispan, crema de vanilie, apoi frisca.Se lasa peste noapte la frigider si se taie a doua zi.
Am ornat cu topping de caramel si figurine din caramel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-0

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-1

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-2

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-3

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-4

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-5

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-6

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-7

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-8

Prajitura cu mango caramelizat, crema de vanilie si frisca-9

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

- 700 lei

3999.99 lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Rocsi 9

Prajitura cu capsuni, crema de vanilie si frisca

de Ancutsa 7

Tort de vanilie cu trandafiri de martipan

de Rocsi 9

Tarta cu crema de iaurt si visine

de Tabita _ 5

Flori de ciocolata

COMENTARII (29)

-Licurici- 1

25.09.2015, 08:19

Multumesc!

- Andreea - 1

25.09.2015, 14:50

-Licurici- 1

26.09.2015, 10:15

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.