Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Ce ar trebui sa aiba in ea o prajitura buna ???Multa nuca, gem de caise si ...de ce nu, mac !
Ei, prajitura aceasta, luata din caietul cu bunatati al maicutei mele, le are pe toate trei.Are si multe calorii, nu zic nu, dar o data pe semestru, parca merge...
Asa ca va poftesc la o felie buna, buna...Parol !
INGREDIENTE
- -pentru aluat:
- 800 g faina
- 200 g unt
- 1 lingura untura
- 4 galbenusuri
- 4 linguri smantana
- 20 g drojdie
- 200 g zahar
- -pentru umplutura cu nuca:
- 250 g nuca macinata
- 150 g zahar
- esenta de rom
- 50 g stafide
- 100 ml lapte
- -pentru umplutura cu mac :
- 150 g mac macinat
- 150 g zahar
- coaja rasa de la o lamaie
- 1 zahar vanilat
- 50 g stafide
- 100 ml lapte
- - un borcan gem de caise
- - pentru glazura:
- 2 linguri cacao
- 6 linguri zahar
- 3 linguri apa
- 100 g unt
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac, nuca si gem:
Punem drojdia sfaramata in putin lapte caldut cu o lingurita zahar sa dospeasca, la loc caldut.
Separam galbenusurile de albusuri.
Stafidele le tinem intr-o cana cu apa calduta in care am adaugat putina esenta de rom.
Intr-un bol mai mare amestecam faina cu untul si untura, adaugam galbenusurile, zaharul si drojdia dospita.Framantam sa iasa un aluat omogen, sfaramicios.
Impartim aluatul in 4 parti egale, acoperim cu un servet si lasam sa dospeasca 15 minute.
Incalzim cuptorul la 180 de grade C , iar in tava de 25cmX35 cm punem hartie de copt.
Macul macinat, zaharul si laptele le dam in clocot, apoi amestecam cu coaja de lamaie si 50 g din stafidele scurse .
La fel procedam si cu nuca, o dam intr-un clocot apoi ii adaugam esenta de rom si stafidele ramase si scurse.
Intindem cu sucitorul prima foaie, asezam umplutura de mac peste ea.
Intindem a doua foaie si punem un strat de gem de caise, intins uniform,
Urmeaza a treia foaie intinsa peste care punem umplutura de nuca si deasupra intindem a patra foaie.
Dam tava la cuptorul incalzit, pe care il reducem la 160 de grade si lasam prajitura sa se coaca aproximativ o ora pina se rumeneste deasupra.
Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava.
Preparam glazura din untul moale la temperatura camerei, pe care il amestecam bine de tot cu cacaoa si zaharul. Dupa ce s-au omogenizat adaugam apa fierbinte si punem glazura peste foaia de deasupra.
Dam prajitura la rece pentru cateva ore , apoi o taiem cu un cutit bine ascutit , inmuiat in apa fierbinte.
Pofta mare sa aveti....o felie va va satisface dorul de dulce !
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (31)
Noua ne-a placut tare mult... 
delicioasa 
Ce bine arata! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
