Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Corinuta mi-a facut pofta cu prajitura ei, asa ca am prestat-o si eu cu mici modificari... Gand drag, Cori! >:d
INGREDIENTE
- 5 oua intrgi +2 galbenusuri
- 7 linguri de zahar
- 10 linguri de faina
- 7 linguri de ulei
- 7 linguri apa minerala
- 1 plic zahar vanilat
- un praf de sare
- un praf turmeric
- 1 lingurita praf de copt stins intr-o lingurita zeama de lamaie
- 1 lamaie mare
- 5 linguri de zahar
- 3 linguri cu varf amidon alimentar
- 1 plic zahar vanilat
- 500 ml lapte
- 3 linguri zahar pudra
- 200 gr. unt sau margarina la temperatura camerei
- 2 albusuri
- 150 gr. zahar pudra
- 1 lingura zeama de lamaie
- coaja de lamaie rasa si cristale galbene de zahar
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu lamaie:
Separam albusurile de galbenusuri.
Peste albusuri punem un praf de sare si mixam la viteza mare pana obtinem o spuma pufoasa.
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul (7 linguri), praful de copt stins in zeama de lamaie,1 plic zahar vanilat,uleiul, pana isi dubleaza volumul.
Adaugam apa minerala (lingura cu lingura),mixam in continuu, punem un praf de turmeric, putina coaja rasa de lamaie, apoi incorporam alternativ spuma de albusuri si faina proaspat cernuta in compozitie, pana incorporam toate cantitatile.
Preincalzim cuptorul la 175 grade.
Ungem o tava cu ulei, o tapetam cu faina, turnam compozitia de blat in tava, nivelam si o dam la copt timp de 30 minute, pana trece testul cu scobitoarea.
Scoatem blatul din cuptor, apoi din tava p un gratar si il lasam sa se raceasca complet.(eventual peste noapte sa il putem taia usor pe orizontala).
Pentru crema punem la foc mic 400 ml lapte.
Adaugam zaharul (5 linguri),apoi amidonul desfacut in 100ml lapte rece si amestecam pana in momentul in care capata consistenta unei budinci. Oprim focul, adaugam pulpa de lamaie trecuta prin robot, amestecam si lasam sa se raceasca complet.
Dupa ce s-a racit batem untul/margarina spuma cu 3 linguri de zahar.
Incorporam apoi crema de unt in crema fiarta lingura cu lingura, mixam la viteza moderata.
Taiem blatul pe orizontala,il umplem cu crema de lamaie.
2 albusuri se bat spuma cu 150 gr. zahar pudra pana obtinem o spuma ferma.
Adaugam 1 lingura zeama de lamaie si glazuram prajitura cu aceasta spuma.
Decoram cu coaja rasa de lamaie si cristale galbene de zahar.
Lasam cel putin doua-trei ore inainte de a portiona prajitura.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (20)
Ce buna e! 
O prajitura care imi place enorm! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
