Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune

de Ina in Prajituri, 3 Ian 2011 | 11894 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din categoria : " rateuri la ornat " - episodul 3
Nu scriu aici cu ce a zis Costel ca seamana, ca nu mi se aproba reteta =)))

INGREDIENTE

Blat: ( cantitatile sunt pentru un singur blat, dar vom face doua blaturi, deci pregatiti cantitati duble )

5 oua
5 linguri zahar
3 linguri faina
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
un praf de sare

Crema :

300 ml. frisca lichida
doua linguri cacao
100 ml lapte
200 g ciocolata menaj
100 g alune prajite si macinate
un plic cu gelatina

Sirop caramel :

6 linguri cu zahar
500 ml apa
1 fiola esenta de rom

Glazura de ciocolata:

300 g ciocolata menaj
50 ml. frisca lichida

Ina

Bucataras Top-Chef

40 imi place 57comentează

9 reteta favorita

Taguri: prajitura, ciocolata, desert, dulciuri, prajitura cu ciocolata, prajitura cu frisca, retete Prajituri

Portii: 30

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu frisca, ciocolata si alune:

Blat :

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , apoi se adauga in ordine, mixand cate putin dupa fiecare ingredient adaugat, zaharul, galbenusurile, faina, praful de copt si cacaoa. Se tapeteaza tava de la aragaz cu hartie de copt, apoi se toarna compozitia si se baga in cuptorul incins, cca. 20-25 min. la foc mic. ( pana se desprinde putin de pe margini si observam ca s-a copt ).

Procedam lafel cu al doilea blat.

Crema :

Batem frisca , apoi adaugam cacaoa, ciocolata mejaj topita, 100 ml. lapte si un plic cu gelatina inmuiata in putina apa si topita 10 secunde la microunde ( sau un minut pe aragaz, pana incepe sa dea in clocot). Amestecam totul cu 100 g alune prajite si macinate.

Asamblare:

Intre cele doua blaturi insiropate intindem crema , iar pe blatul superior turnam, calda, glazura de ciocolata obtinuta prin amestecarea a 300 g. ciocolata mejaj topita cu 50 ml. frisca lichida.

Eu am vrut sa fac un decor gen " panza paianjen" cu ciocolata alba, dar nu mi-a iesit si am intins toata ciocolata alba peste cea neagra.... Motzurile de frisca le-am facut cu punga si mi-au iesit tare urate.... :(

Un lucru e cert : a fost delicioasaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

P.S. Nu priviti decorul, priviti doar sectiunea =))

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu frisca, ciocolata si alune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-0

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-1

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-2

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-3

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-4

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-5

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-6

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-7

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-8

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-9

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-10

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-11

Prajitura cu frisca, ciocolata si alune-12

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 44 %

799.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Prima Latte Black

- 650 lei

1399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de madi_marin 7

Prajitura ,,Madam Marin,,

de Sidy 5

Prajitura Claudia

COMENTARII (57)

Zamfira 1

09.12.2012, 16:07

o prajitura foarte buna...arata oarte bine, la orice desert putem schimba aspectul, asa ca: Ina, imi place si am retinut reteta!

ANNA_46 1

10.12.2012, 00:52

Super delicioasa prajiturica

-Marius- 1

20.12.2018, 08:37

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.