Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)

de Criss in Prajituri, 6 Feb 2014 | 9034 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi va prezint o improvizatie care a aparut accidental insa finalul a fost unul fericit. Trebuia sa fac un tort mare, etajat, am copt blatul in tava de la aragaz insa nu mi-a placut cum a iesit, asa ca pentru tort am copt alt blat in alta tava iar blatul care nu mi-a placut, l-am reciclat ca doar nu era sa-l arunc. A rezultat o prajitura care i-a placut mult lui Alex.
Doua blaturi simple de pandispan, insiropate, crema de la Krem a la krem (cu frisca naturala) si ciocolata amaruie au contribuit la fabricarea unei prajituri pe cat de simple pe atat de delicioase. Aceasta crema este singura la care folosesc "prafuri". Nu imi plac cremele la plic si nu cumpar niciodata asa ceva, dar aceasta crema este una la care apelez cand sunt in criza de timp si trebuie sa recunosc ca imi place si gustul.

INGREDIENTE

Ingrediente pentru 1 blat:(Avem nevoie de doua astfel de blaturi.)
-5 oua
-5 linguri zahar
-1 plic zahar vanilat
-1 lingura apa
-1 lingura ulei
-6 linguri rase faina
-1 lingurita praf de copt
Sirop:
-4 linguri zahar
-200 ml apa
-1 fiola esenta de rom
Crema:
-200 ml frisca naturala (am folosit Sanlacta)
-200 ml lapte
-1 plic crem ole de vanilie
Glazura:
-100 g ciocolata neagra
-4-5 linguri frisca lichida Meggle

Criss

Bucataras Chef

32 imi place 31comentează

7 reteta favorita

Taguri: prajitura cu crema de vanilie, prajitura cu ciocolata, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300):

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, apa si uleiul si se bat cu mixerul pana se albesc, isi dubleaza volumul si se topesc cristalele de zahar. Se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca bine pana se inglobeaza faina, apoi cu o lingura, amestecand de jos in sus, se adauga albusurile batute spuma. Se toarna amestecul in tava tapetata cu hartie de copt. Se coace blatul pana trece testul cu scobitoarea, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca. Se coc doua astfel de blaturi, care dupa ce se racesc se decupeaza cu un pahar.

Pentru crema se pun toate ingredientele intr-un bol si se bat cu mixerul pana rezulta o crema spumoasa. Aceasta crema este singura la care folosesc "prafuri". Nu imi plac cremele la plic si nu cumpar niciodata asa ceva, dar aceasta crema este una la care apelez cand sunt in criza de timp si trebuie sa recunosc ca imi place si gustul.

Glazura: Se topeste ciocolata impreuna cu frisca lichida, pe baie de aburi. Daca e cazul, se mai adauga frisca pentru a face glazura mai fluida.

Asamblare: Cercurile din aluat se insiropeaza usor. Nu trebuie insiropate peste masura, pentru ca se vor inmuia prea tare. Eu m-am folosit de o pensula pentru aceasta operatiune. Crema se pune intr-un posh si se spriteaza pe rondele. Deasupra se pun celelalte rondele de pandispan si deasupra se spriteaza inca un motz de crema. Se pune cate o lingura de glazura de ciocolata peste motzul de crema si se pune prajitura in frigider sa se intareasca ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-0

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-1

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-2

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-3

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-4

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-5

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-6

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-7

Prajitura cu crema de vanilie si ciocolata (Reteta 300)-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Desert prajitura cu fistic si ciocolata alba

de Gherca Daniela 6

Desert prajitura aniversara cu mousse de cirese si ciocolata alba

de ela 5

Prajitura cu capsuni si bezea

de mirela0911 8

Desert tarta cu branza si caise

COMENTARII (31)

Criss 1

07.02.2014, 05:58

Criss 1

07.02.2014, 05:58

Multumesc mult dragele mele.

danakarin 1

07.02.2014, 07:01

Fooarte faine! Super prezentare!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.