Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata

de Zamfira in Prajituri, 1 Mai 2016 | 4308 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Retete de Pasti

INGREDIENTE

Pentru 3 foi
- 1 ou
- 140 g unt
- 1/2 praf de copt (se poate folosi 1/2 pliculeţ amoniu stins cu zeamă de lămâie)
- 140 g zahăr
- 400 g făină
- 200 ml smântână
Pentru cremă
- 400 ml lapte
- 4 linguri făină
- zeama şi coaja de la o lămâie
- 250 g unt
- 150 g zahăr
Glazură de ciocolată – de preferat glazura moale, pregătit acasă. Eu, am folosit glazură mai tare şi a fost ceva mai dificil la feliere.

Zamfira

Bucataras senzational

16 imi place 20comentează

1 reteta favorita

Taguri: prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata, retete de pasti, retete Prajituri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata:

Pregătim cele 3 foi de prăjitură

Amestecăm toate ingrediente, doar smântâna o adăugăm treptat. Vom obţine un aluat elastic din care vom obţine 3 foi. Împărţim aluatul în 3 părţi şi pe fiecare o întindem pe o tavă unsă şi tapetată cu făină sau pe hârtie de copt. Adăugăm puţină făină de fiecare dată când aluatul devine prea lipicios. Este normal pentru că aşa trebuie să fie textura foilor, moale, pufos şi fraged. După ce întindem foaia trebuie să aplicăm găurele cu o furculiţă pentru a elimina umflăturile din timpul coacerii(în poză avem o foaie gata coaptă, găurelele le-am făcut înainte de coacere).

Timp de coacere 6-7 minute la foc mic. Culoarea foilor coapte trebuie să fie rozalie, mai mult albă. După coacere lăsăm foile să se răcească complet.

Pregătirea cremei

Fierbem laptele cu făina şi lăsăm să se răcească.

Omogenizăm untul(la temperatura camerei) cu zahărul, zeama de lămâie şi coaja de lămâie.Folosiţi un unt gras de peste 80%.După ce s-a răcit crema din lapte şi făină, omogenizăm cele doua compoziţii. Ungem fiecare foaie cu cremă.Deasupra vom pune glazură de ciocolată.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-0

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-1

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-2

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-3

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-4

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-5

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-6

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-7

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-8

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-9

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-10

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-11

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-12

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-13

Prajitura cu crema de lamaie si glazura de ciocolata-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Barista Mini

149.99 Lei

Adauga in cos

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

49.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Desert pasca fara aluat, cu ricotta si merisoare

de mirela0911 8

Desert pasca fara aluat, cu ricotta si merisoare

de alinutza1983 1

Prajitura delicioasa cu visine - marca Laura Sava

de Rahela Velicu 6

Desert placinta cu mere si scortisoara

COMENTARII (20)

anca_rm 1

03.05.2016, 10:59

imi place crema de lamaie , foarte buna prajiturica

Rahela Velicu 1

03.05.2016, 11:39

foarte buna!

Zamfira 1

04.05.2016, 18:13

Multumesc!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.