Prajitura cu crema de capsuni si crema de mascarpone cu rodie

pentru blat:

• 4 oua
• 100 gr zahar pudra cu aroma de vanilie
• 7 linguri faina
• 1 praf de sare
• 1 lingura praf de copt
• 2 linguri cacao neagra olandeza
• 50 gr rama mit butter topita sau 50 ml ulei

pentru crema de capsuni:

• 500 gr capsuni congelate
• 150 gr zahar pudra cu aroma de vanilie
• 1 plic gelatina de 5 gr
• 200 ml smantana pentru frisca
• 100 gr smantana 30 % grasime

pentru crema mascarpone cu rodie:

• 200 gr mascarpone
• 200 gr smantana pentru frisca
• 200 ml lapte condensat
• 100 gr zahar pudra cu aroma de vanilie
• 1 plic gelatina 5 gr
• semintele de la 1 rodie

pentru insiropat blatul:

• 3-4 linguri sirop de zmeura sau alt sirop gata preparat
• 70-80 ml apa
• pentru decor:
• 1 cescuta apa
• 1 cescuta zahar
• 1 anason stelat
• 3-4 cuisoare