Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Trebuia sa fac ceva cu branza pe care o aveam prin frigider si m-am gandit la prajitura Rudy, dar am combinat ingredientele altfel asa ca a iesit o prajitura si mai buna.
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 4 galbenusuri
- 200 gr unt
- 2 linguri cacao
- 150 gr zahar
- esenta de cafea
- 1 plic praf de copt
- 400 gr faina
- 1 varf lingurita de sare
- Pentru umplutura:
- 350 gr branza sarata
- 350 gr urda
- 150 gr zahar
- 50 gr merisoare
- 2 oua +1 galbenus
- coaja de lamaie
- esenta de lamaie
- Pentru bezea:
- 5 albusuri
- 1 varf lingurita de sare
- 6 linguri zahar
- zeama de la o lamaie
55comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza, merisoare si bezea:
Pentru blat: frecam untul cu zaharul pana devine spumos, adaugam galbenusurile, sarea, esenta, omogenizam si incepem sa incorporam faina cernuta impreuna cu cacaoa si praful de copt.
Framantam un aluat sfaramicios pe care il punem intr-o folie si il dam la congelator pentru 30 de minute.
Pentru crema de branza: dam branza sarata pe razatoarea mare, apoi o amestecam cu urda, ouale si zaharul, adaugam esenta si coaja de lamaie si in final merisoarele si omogenizam.
Tapetam o tava cu hartie de copt, eu am folosit o tava de 30/40 cm.
Scoatem aluatul din congelator si il dam pe razatoarea mare.
Asezam firimiturile formate in tava si intindem compozitia de branza deasupra.
Dam tava la cuptor pentru 25 de minute.
Intre timp pregatim bezeaua: batem albusurile spuma cu putina sare, adaugam treptat zaharul si zeama de lamaie si batem pana obtinem o bezea tare.
Scoatem tava din cuptor, adaugam bezeaua deasupra si dam din nou la cuptor la 175 de grade pentru 15 minute.
Este delicioasa!
TIPS-URI
1
Daca branza este zemoasa, se poate adauga putin gris in compozitie: 1-2 linguri
2
Se va portiona rece, intrucat blatul este putin sfaramicios.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (55)
Multumesc, dragii mei!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
