Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Va prezint prajitura din care gusti o bucatica si mananci apoi pe nerasuflate toata tava....cu aluatul exceptional de ieri de la "Flori de mar"...am preparat astazi prajitura cu branza dulce de care te poti indragosti fara doar si poate... noi am zis in cor: un deliiiiiiiiciiiiiiiiiu!
INGREDIENTE
Aluat foi:
- 160 gr. unt rece
- 60 gr iaurt grecesc
- un praf de sare
- un varf de cutit de praf de copt
- 75 gr. zahar pudra
- 250 gr faina
- 2 galbenusuri mari
- vanilie
- faina pentru intins foile
Umplutura:
- 2 kg branza cremoasa( eu am cumparat 2 galetuse de la Liddl, imi place tare mult)
- 3 oua mari ( plus cele doua albusuri ramase de la foi)
- 300 gr. zahar
- vanilie( multa pentru aroma)
- 3 linguri faina
- coaja de lamaie
- stafide( dupa dorinta)
- esenta de rom
42comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si stafide:
Am amestecat toate ingredientele pentru foi intr-un vas sau lighean( special de framantat), aveti grija sa folositi untul rece taiat felii si faina cernuta, apoi am omogenizat bine apoi am framantat un aluat pe care l-am pus la rece minim 30 de minute( intre timp am fugit la Liddl dupa branzica).
Am scos aluatul, l-am pus pe o suprafata bine infainata si l-am impartit in doua bucati.
Umplutura: Am amestecat branza dulce, cu ouale, albusurile, zaharul, coaja de lamaie si faina si am omogenizat perfect compozitia.
Stafidele le-am stropit cu esenta de rom.
Eu am intins foile direct pe hartia de copt foarte bine infainata, infainam si sucitorul, incepem sa intindem la dimensiunea tavii ( orientativ). Daca la intins simtiti ca aluatul se lipeste, ridicati-l usor si presarati faina sub el si o sa mearga ca uns, e simplu nu-i asa?
Am pus prima foaie in tava si am turnat compozitia, am pus si stafidele din loc in loc.
Am intins a doua foaie( intre timp am preincalzit cuptorul la 180 de grade), apoi am asezat-o direct prin rasturnare peste umplutura cu tot cu pergamentul pe care apoi l-am desprins cu grija.
Prajitura a stat la cuptor 45 de minute, apoi am racit-o si am pudrat-o cu zahar pudra vanilat.
Portiile depind de voi...eu pot doar sa va garantez ca e delicioasa!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (42)
Multumesc! E pe lista de repetitie! 
Sper că sunteți bine, d-na Rux!
Frumusete de praji!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
