Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie

de Merisor in Prajituri, 18 Ian 2014 | 33504 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru ca aveam niste mere la congelator, m-am gandit sa fac niste pariziene, dar apoi mi-am amintit ca am multi biscuiti si trebuie consumati, asa ca am facut aceasta prajitura foarte bogata in ingrediente si foarte aromata.

INGREDIENTE

Pentru blat:
400 gr biscuiti simpli
100 gr nuca taiata grosier
100 gr unt
250 ml lapte
2 linguri zahar
1 varf lingurita sare
Pentru compozitia cu mere:
1 kg mere acrisoare, razuite
2 lingurite scortisoara
2 linguri zahar
2 linguri gris
Pentru crema de vanilie:
2 galbenusuri
500 ml lapte
3 linguri zahar
4 linguri faina
1 varf lingurita sare
100 gr unt
2 plicuri zahar vanilat
1 lingurita esenta de vanilie

Merisor

Bucataras Suprem

59 imi place 58comentează

20 reteta favorita

Taguri: prajitura cu mere, prajitura cu crema de vanilie, retete Prajituri

Portii: 15

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie:

Mai intai am decongelat merele si le-am pus pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara.

Le-am lasat pe foc aproximativ 10 minute, mestecand din cand in cand, pana cand s-a format sirop, apoi am adaugat grisul si am stins focul.

Intr-un bol am sfaramat biscuitii pe care i-am amestecat cu nuca taiata.

Laptele l-am pus pe foc impreuna cu untul, sarea si zaharul si l-am lasat pana la dizolvarea tuturor ingredienteleor, dupa care l-am pus peste biscuiti si am mestecat rapid sa se patrunda toti.

Am tapetat o tava de 24/30 cm cu hartie de copt si am asezat blatul de biscuiti pe care l-am nivelat bine presandu-l usor cu mainile ude.

Peste biscuiti am pus compozitia cu mere si am dat tava la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.

Pentru crema, am amestecat intr-un vas galbenusurile cu sarea si zaharul, apoi am diluat cu putin lapte rece si am adaugat faina.

Restul de lapte l-am adaugat fierbinte peste compozitia formata si am pus vasul pe foc.

Am fiert crema la foc mediu, mestecand continuu, pana s-a ingrosat si a inceput sa faca basicute pe margini. Inainte de stingerea focului, am adaugat esenta.

Untul l-am frecat cu zaharul vanilat pana a devinit spumos si l-am amestecat cu crema racita mixand cate putina crema peste unt pana o adaugam pe toata.

Am portionat prajitura racita si am ornat-o cu crema de vanilie.

Am adaugat si cate o jumatate de nuca pentru decor.

Este delicioasa si foarte aromata, putin acrisoara de la mere.

TIPS-URI

Albusurile se pot bate cu putin zahar si zeama de lamaie si se incorporeaza in crema racita(eu le-am folosit la alt desert).

Cantitatea de zahar variaza in functie de preferinte, noi preferam deserturile mai putin dulci.

Daca merele nu sunt prea suculente nu se va mai adauga gris.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-0

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-1

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-2

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-3

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-4

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-5

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-6

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-7

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-8

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-9

Prajitura cu blat de biscuiti, mere si crema de vanilie-10

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare VS2190X

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

99.99 Lei

Adauga in cos

Portafiltru pentru espressor manual VCF186X / VCF187X

199.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de oanapl 7

Desert prajitura cu branza si mere

de oanapl 7

Desert prajitura cu mere si nuci

de Lia_ 1

Minitarte cu capsuni, crema de lamaie si frisca (reteta nr. 100)

de laura_n 7

Fursecuri cu lamaie si jeleu

COMENTARII (58)

simonacallas 1

28.04.2014, 19:07

Deliciu rafinat

Adele 1

07.10.2014, 09:37

Ancutsa 1

26.09.2018, 21:11

Delicioasa!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.