Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Nu stiu voi cum sunteti, dar eu nu ma mai pot atinge de prajiturile din comert...si nu din cauza pretului, sau aspectului (arata bine, trebuie sa recunoastem)...ci din cauza prafurilor din care sunt facute si la care sunt alergica. Totodata, nu pot sa nu ma ingrozesc stiind cat de multe E-uri contin si ce efecte nocive au asupra noastra, a tuturor. Totusi, ochii vad, inima cere....si ce-i de facut? Sa preparam acasa variante gustoase si cat mai sanatoase cu putinta, evident:)
Astazi, mult asteptata After Eight, in nascocirea mea...
INGREDIENTE
- Pentru blat
- 150 gr. zahar brun
- 75 ml ulei de floarea-soarelui/ samburi de struguri/ migdale dulci ( ce aveti)
- 1 lingurita extract de vanilie (eu l-am preparat in casa)
- 180 gr. faina integrala
- 75 ml laptede cocos
- zahar pudra pt. decor (optional)
- 2 oua
- 1 praf de sare
- 1 lingurita pudra de roscove (carob)
- 1 lingurita pudra de cacao cruda
- Pentru crema:
- 400 ml frisca lichida
- 75 g frunze proaspete de menta
- 1 lingurita sirop de menta
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura After Eight:
Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare si se dau deoparte. Separat, se mixeaza celelalte ingrediente intr-un bol mare si incapator, pana se obtine o pasta mai groasa. Se incorporeaza incet spuma de albus, amestecandu-se cu o spatula (cu miscari de sus in jos). Se obtine astfel un aluat omgen, care se toarna intr-o tavita tapetata cu hartie de copt. Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la 180 grade, pana trece testul scobitorii (sau blatul este ferm si elastic la atingere). Se scoate pe un gratar la racit, se intoarce invers si se scoate hartia de copt. Se lasa sa se raceasca complet.
Intre timp se pregateste crema: se incalzesc 200 ml frisca pana la punctul de fierbere, apoi se stinge focul. Se arunca in ea frunzele de menta si se lasa la infuzat 15 minute. Se mixeaza apoi totul in blender, dupa care se strecoara prin sita, ca sa nu ramana bucatele de menta in lichid, doar aroma si culoarea (o nuanta de galben-verzui). Se lasa la rece.Dupa ce s-a racit bine de tot, se bate cu mixerul, pana devine spumoasa. Se bate bine restul de frisca lichida de la frigider (inca 200 ml) si, cu ajutorul unei spatule, se incorporeaza spuma de mai sus. Astfel, se obtine crema de menta, care se indulceste cu sirop de menta.
Blatul maro al prajiturii se portioneaza in patrate, se decoreaza cu un mot de frisca mentolata si frunzulite proaspete de menta.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (28)
pe mine m-ai cucerit 
eu abia acum vad asta 
e minunata!!!
mi-ai amintit c-am primit de ziua mea o cutie de After Eight si nu am desfacut-o
)
Delicioasă! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
