Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Placintute pentru pachetel

de laura_n in Dulciuri, 27 Sep 2015 | 2241 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cu aceasta reteta mi-as dori sa particip la concursul Pachetelul vesel.
Dincolo de ingredientele si forma acestor placintele, ador faptul de a prajituri alaturi de teroristi. Tot ce e facut aici este din dorinta si alegerea lor, iar manutele lor dau o forma mai buna sau mai neindemanatica, insa cand ii vad ca se bucura si savureaza cu pofta rezultatul muncii, atunci stiu ca timpul a fost unul pretios.
Tare mi-as dori ca ei sa creasca cu mirosul cald al placintelor mamei, sau cu amintirea a noi trei plini de faina, plini de aluat si razand cu toata inima, iar atunci cand vor creste mari, sa isi aduca aminte cu drag si sa spuna ce bune erau placintele sau cornurile sau briosele alea de le faceam impreuna si le puneam mama la pachetel, toate cu miros de copilarie :)
Cred ca fiecare mamica viseaza asa! :)

INGREDIENTE

600 gr faina
300 ml lapte dulce
100 gr unt de casa
praf sare
1 lgta zahar
25 gr drojdie proaspata
2 oua
pt. umplutura
branza sarata
branza de vaci
sunca
cascaval felii
2 oua
1 lamaie
50 gr zahar pudra
condimente: sare,piper, oregano
1 ou pentru uns

laura_n

Bucataras Top-Chef

28 imi place 32comentează

2 reteta favorita

Taguri: placintele cu branza, pachetelul vesel, retete Dulciuri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placintute pentru pachetel:

Pregatim o maia din drojdie, un praf de sare si o lingurita de zahar. Adaugam o cana cu lapte si lasam sa se activeze drojdia. Restul de lapte se incalzeste usor si se adauga untul in el, se lasa sa se topeasca.

Faina o punem intr-un castron, facem un locas in mijloc. Acolo turnam maiaua, restul de lapte,ouale. Amestecam cu o lingura de lemn, apoi incepem sa framantam cu mana pana obtinem un aluat elastic, frumos. Acoperim cu un stergar curat si lasam sa dospeasca.

Pregatim umplutura. Intr-un vas, amestecam branza sarata cu putin oregano,piper, adaugam un ou si amestecam. In alt vas, amestecam branza dulce cu un pic de iaurt, putin zahar pudra si radem putina coaja de lamaie.

Cand aluatul si-a dublat volumul, pregatim blatul de lucru si pornim cuptorul.

Taiem aluatul in 3-4 portii. Intindem cate o foaie mare, o portionam in cateva patrate, asezam umplutura, adunam marginile si asezam intr-o tava prevazuta cu hartie de copt. Le ungem cu ou batut.

Noi am ales sa coacem cateva in forma de miniguguluf. Tare incantati au fost teroristii, si de forma si de gust.

Le punem la copt, in cuptor, la foc potrivit. Lasam timp de 35-40 minute pana se rumenesc frumos. Le scoatem din cuptor,le lasam sa se raceasca.Pe cele dulci le pudram cu putin zahar vanilat. Sunt grozave, gustoase, pufoase, se pastreaza bine, iar alegand umpluturi diferite, putem asigura pachetelul pentru cateva zile, fara sa se plicitiseasca de acelasi gust. Adaugam si un fruct, un mar, strugure sau chiar un morcov curatat si gata pachetelul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placintute pentru pachetel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Complete Milk Tank With Lid for PrimaLatte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de adelinaursu 1

Placintele cu branza

de reisnaor_2006 5

Placinte sandwich

de Dya Daniela Andrei 6

Flori de zahar ars

de Bucataras Medi 5

Desert pasca fara aluat, cu ciocolata

COMENTARII (32)

RuxyRux 1

28.09.2015, 19:26

Minunat!!!! Tot asa i-am crescut si eu scumpo....te imbratisez!!!!

- Andreea - 1

29.09.2015, 09:21

CarmenBlue 1

29.09.2015, 14:20

Excelenta idee de pachetel! Desi "teroristii" mei sunt mult mai mari sunt sigura ca vor aprecia asa o gustare Sa-ti traiasca baieteii si sa te bucuri de ei!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.