Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Afara-i frig...... dar in casa e cald si bine, mai ales cand te imbie mirosul unei placinte extrem de gustoase.... ... va invit cu drag pe toti!
INGREDIENTE
- Foi de placinta: Daca gasiti foi Yufka aveti nevoie de 3 bucati mari daca nu, preparati-le pe acestea, sunt foile mele preferate de dobrogeana, foarte usor de facut si tare versatile.
- 500 gr faina
- 100 ml ulei
- 300 ml apa calduta
- 1 lingurita rasa de sare
- 1 plic de drojdie uscata
- faina pentru intins foile
- Umplutura:
- 2 pungulite spanac congelat( in jur de 320 gr o bucata)
- 1 ceapa medie
- 500 gr branza feta
- 4 linguri ulei de masline
- Sos:
- 400 gr iaurt grecesc( 10%)
- 2 oua
- 100 ml ulei de masline
- un praf de sare
- un praf de turmeric
- Glazura:
- 2 galbenusuri
- 4 linguri lapte
- susan
- Tava cu inel culinar 42/29
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta turceasca cu branza si spanac:
Preparam foile:
Din ingredientele pentru foi, preparam un aluat potrivit de moale, pe care-l infainam usor o singura data si veti vedea ca devine nelipicios si foarte usor de lucrat.
Impartim aluatul in 3 bucati egale. Nu vom lasa aluatul la crescut, insa e bine sa avem cald in bucatarie.
Vom intinde fiecare bucata intr-o foaie mare dreptunghiulara, foarte subtire.
Tapetam forma cu pergament pentru copt si asezam prima foaie, lasand usor marginile sa atarne peste forma.
Pregatim umplutura:
Intr-o tigaie punem 4 linguri de ulei si ceapa tocata, apoi imediat spanacul congelat, lasam la foc mic cu capac sa se inabuse, amestecam usor din cand in cand si este gata in 7 sau 8 minute. Lasam putin la racit spanacul si-l amestecam cu branza faramitata. Puteti stabili singuri proportiile pentru branza si spanac in functie de ce va place mai tare.
In tava peste prima foaie punem o parte de sos si ungem uniform apoi asezam o parte din umplutura cu spanac. Pliem marginile ca in imagine si ungem cu sos insistand in special asupra foii, mijlocul va ramane cu umplutura.
Aducem deasupra alta foaie si ungem cu sos apoi asezam umplutura si din nou sos, apoi din nou foaie si procedam in acelasi mod.
Peste ultima foaie vom pune glazura de lapte si galbenus apoi vom presara susan.
Am pus placinta la cuptor si am tinut-o pana s-a rumenit la 180 de grade, in jur de o ora.
Placinta o putem taia calda....daca alegeti sa o probati, va doresc pofta mare !
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (23)
Multumesc tare mult! 
Foarte buna! Multumesc! 
Cu mult drag!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
