Placinta crocanta cu mere

Spalati, curatati si taiati merele in felii subtiri.

Puneti-le intr-o farfurie adanca si amestecati-le cu 30 g de zahar, zaharul vanilat si cu coniacul.

Lasati sa macereze 15 minute.

Intre timp, topiti untul la microunde.

Ungeti o tava rotunda, puneti 2 foi de placinta (lasati marginile sa iasa din tava). Ungeti cu unt presarati un pic de zahar. Asezati alte 2 foi de placinta in sens invers. Ungeti cu unt si puneti deasupra merele rezervate.

Acoperiti merele cu 2 foi de placinta  (lasati marginile sa iasa din tava). Ungeti cu unt presarati un pic de zahar. Puneti 1 foaie de placinta in sens invers. Ungeti cu unt presarati un pic de zahar.

Pliati si aduceti toate marginile spre mijoc.

În mijloc am pus-o ultima foaie filo, un pic mototolită.

Se unge cu un pic de unt topit, se presara un pic de zahăr și se coace 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 °C.

Se scoate din tava, presara zahar pudra si se serveste calduta. 

Bun desert!