Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Piftie de purcel

de Krystyan Trendy in Porc, 11 Noi 2013 | 3050 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

1 capatana de porc
adidasi ( picioare) de porc
1 capatana de usturoi
piper boabe
sare
foi de dafin
500 g carne de porc
apa

Krystyan Trendy

Bucataras incepator

14 imi place 23comentează

0 reteta favorita

Taguri: racituri, piftie, retete de craciun, retete Porc

Portii: 10

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftie de purcel:

Se curata capatana de porc si adidasii(adica piciorusele)...se parlesc bine...apoi se spala cu apa rece.Se pun la fiert cu putina sare si cu boabe de piper.Puneti o cantitate mai mare de apa intr-o oala atunci cand puneti sa fiarba carnea,capatana de porc si adidasii.

Lasati sa fiarba bine ..pana cand incepe carnea ,zgarciul si soriciul sa se desprinda usor de pe os. Cand este complet fiarta ,adaugam usturoiul zdrobit si foi de dafin si acoperim cu un capac .Apoi strecuram zeama in care au fiert .

Umezim cu apa rece castroane mai adanci si turnam cu polonicul in ele zeama .Umplem castroanele cu zeama doar pe jumatate .Alegem carnea,soriciul,zgarciul cu grija ca sa nu aiba oase ,aschii ,apoi punem in fiecare castron carne,sorici,zgarci .

Lasam la rece cateva ore si piftia este gata !

TIPS-URI

Puteti adauga si morcov fiert ,daca va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie de purcel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Aspic din fructe de mare

de cristina1985 5

Desert brazi de Craciun

de LUK 1

Gratar de porc cu cartofi crocanti

de Rita Ilies 1

Cotlet cu cașcaval și mere coapte

COMENTARII (23)

madi_marin 1

11.11.2013, 20:37

m-ai lovit rau! de cateva zile tot ma gandesc ca as manca o piftie... da pana imi fac, ma servesc de la tine, ca doar e gata facuta nu?

Tabita _ 1

12.11.2013, 12:00

Ce bine arata!

Krystyan Trendy 1

12.11.2013, 18:24

Madi ...sigur ca poti servi ...oricine poate servi

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.