Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Piftie de curcan

de ianculubita in Curcan, 13 Dec 2013 | 4445 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dragilor,in aceste zile va voi prezenta cateva din preparatele pe care le fac eu in fiecare an de Sarbatori;as fi inceput cu toba (preferata mea) dar aveti reteta,de asemenea si reteta de carnati;acum va prezint reteta mea de pifie de curcan,mult mai sanatoasa dar voi stiti deja.

INGREDIENTE

1 punga amestec pentru racituri din comert sau
1 punga cu gheare de pasare(pentru gelatina)
2 aripi de curcan
500 g amestec de pipote si inimi(optional)
legume pentru supa (morcov,ceapa,pastarnac)
1 capatana de usturoi
1 ardei iute rosu (optional)
2 frunze de dafin
sare
oua fierte

ianculubita

Bucataras Chef

27 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: racituri, piftie, retete de craciun, retete Curcan

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftie de curcan:

Ghiarele curatate,spalate,le punem in oala de 8l impreuna cu restul ingredientelor curatate,spalate,1lingura cu sare,dafin,ardei iute si apa bineinteles;lasam sa fiarba incet si cu capac spumuind,pana cand apa a ajuns la jumatate iar carnea se desprinde de oase;strecuram totul,in supa adaugam usturoiul bine pisat,amestecam lasam doar 1-2clocote,strecuram din nou si lasam deoparte;potrivim supa de gust apoi cu cateva servetele de hartie,adunam toata grasimea care s-a adunat deasupra pana ramane limpede.

In diferite boluri punem rondele de oua fierte sau ori ce doreste fiecare apoi cu grija turnam supa apoi lasam la rece pana ce racitura se prinde

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 26 %

349.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Aspic din fructe de mare

de cristina1985 5

Desert brazi de Craciun

de dicarmencitta1957 1

Friptura de curcan, cu paste si sos Gran Cuccina

de mari_sasi 1

Piept de curcan cu sos de smantana si brocoli

COMENTARII (18)

ianculubita 1

14.12.2013, 10:38

abstract01 1

15.12.2013, 15:27

ianculubita 1

17.12.2013, 09:07

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.