Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Piept de rata cu ratatuille de legume

de iulianatanase in Rata, 20 Oct 2010 | 9811 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

1 piept de rata de cca. 700 de grame
1/2 pahar de vin porto
1 cartof mijlociu
un morcov mijlociu
un dovlecel verde
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras galben
1 catel de usturoi
1 frunza de dafin
sare
piper
1 pahar de apa(sau supa de carne)
ulei de masline 1/2 pahar
1 lingurita patrunjel tocat

iulianatanase

Bucataras incepator

6 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: piept de rata, legume, retete Rata

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de rata cu ratatuille de legume:

Pieptul de rata se cresteaza in forma de grilaj si se pune la prajit in jumatate din cant. de ulei 5 min, la foc moderat. Se intoarce si se mai lasa 3-4 min. Sarati si piperati.

Intre timp cuptorul il incingeti la 200 de grade si introduceti pieptul de rata intr-o tava,fara uleiul aferent ,stropit cu porto. Lasati pieptul in cuptor cca.14 min.

Intre timp curati cartoful si morcovul,taiati bastonase de 1cm si lungi de cca.3 cm si puneti la prajit in restul de ulei, impreuna cu usturoiul strivit si frunza de dafin. Adaugati din cand in cand putina apa sau supa. Puneti sare, piper dupa gust. In timp ce se coc cartofii si morcovul curatati dovlecelul si ardeii si taiatii in acelasi mod. Cand cartofii sunt aproape facuti (probati cu furculita), puneti si restul legumelor si terminati de copt.

Ratauille nu trebuie sa iese foarte zemos, la sfarsit sosul trebuie sa fie scazut. Adaugati patrunjel tocat. Pieptul de rata il lasati cca.5 min la odihnit pe un fund inainte de a-l taia felli.

Pofta buna

TIPS-URI

daca nu aveti supa si folositi apa ,puneti vegeta sau delicat in loc de sare

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de rata cu ratatuille de legume" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Cos rotativ cu plasa

99.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 50 %

799.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur

de Caty 2

Reteta de varza cu carnati

de Bunica 7

Pulpe de rata cu varza rosie la slow cooker Crock Pot

de anca_rm 6

Piept de rata cu ananas

COMENTARII (13)

La Ancuta 1

20.10.2010, 19:21

Bine ai venit. Foarte bine arata

lilik 1

21.10.2010, 18:33

bun venitsuper reteta

nadina73 1

25.10.2010, 01:23

Bun venit arata grozav de bine

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.