Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Retete inspirate de toamna
Ma inspirat oanapl https://www.bucataras.ro/retete/piept-de-rata-cu-legume-la-tigaie-84424.html Am facut schimbari la garnitura.
INGREDIENTE
- 4 buc piept de rata (cate unul pentru fiecare portie)
- sare si piper dupa gust
- Pentru garnitura:
- 1 broccoli
- 1 conopida
- 2 ardei grasi rosii
- 1 morcov
- 1/2 telina radacina
- 50 g unt
- sare
- piper
- oregano dupa gust
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de rata cu legume de toamna:
Pieptul de rata trebuie sa fie la temperatura camerei, se cresteaza pielea doar cat are grasime. Se sareaza si pipereaza si se asaza bucatile de piept de rata crestate cu partea pe care este pielea intr-o tigaie rece si se pune pe foc mediu pentru aproximativ opt minute pe o parte, dupa care se intoarce pe partea cealalta. Dupa ce prajesti pieptul de rata pe ambele parti il scoti din tigaie si il asezi intr-un vas pe care il vei pune in cuptorul incins la 180-200 grade, 6-7 minute pentru in sange, 9-10 minute pentru mediu sau 12-14 minute pentru bine facut.
Cat timp se gateste pieptul de rata in cuptor pregatesti legumele: desfaci brocolii si conopida in buchetele mici le speli si le pui la fiert in apa cu sare pana cand da un clocot si le scoti in apa rece. Ardeii grasi, morcovul si telina le cureti si le tai julien.
Intr-un vas se pune la topit untul si calesti ardeiul gras se adauga apoi conopida, broccoli, morcovul, telina se amesteca si se condimenteaza cu sare, piper, oregano dupa gust si se lasa pe foc pana devin al-dente.
Se scoate din cuptor pieptul de rata se lasa sa se odihneasca 3-5 minute si se asaza langa el garnitura de legume.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
minunat 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
